Курага при диете

При похудении от этого сухофрукта так трудно отказаться! Ведь он так хорош для приготовления низкокалорийных и в то же время невероятно вкусных десертов и кондитерских изделий, в качестве кисло-сладкой приправы для различных соусов и плова, как начинка для домашних пирогов!

Оказывается, этого и не надо делать, потому что его можно легко вписать в меню практически любой диеты без вреда для фигуры. Это защитница сердца, солнечный фрукт и природный сахарозаменитель — курага, так любимая многими хозяйками за отличные вкусовые качества.

Общая информация

Что это такое

Курага — это высушенные половинки абрикосов, из которых предварительно была вынута косточка. Следует отличать от других сухофруктов, полученных из этого же плода:

  • урюк — высушенный цельный мелкоплодный абрикос вместе с косточкой;
  • кайса — высушенный цельный абрикос без косточки (она заранее удаляется через углубление, которое делают там, где крепится плодоножка);
  • аштак — высушенный цельный абрикос, из которого перед процессом сушки аккуратно вынимается косточка, а из неё извлекается ядро и потом вкладывается обратно в плод.

Для похудения лучше выбирать именно курагу, так как остальные сухофрукты, полученные из абрикосов, уже не обладают таким богатством полезных свойств и имеют более высокую калорийность.

Процесс производства

Сушка абрикосов представляет собой производственный процесс в несколько этапов:

  1. Свежие, отборные, крупные абрикосы разрезаются на половинки.
  2. Из каждого извлекается косточка.
  3. Далее плоды сушатся на солнце в специально оборудованных для этого местах. Длительность — 6-8 дней.

При попадании на плоды влаги во время этого процесса они темнеют. Чтобы на выходе получить 1 кг сушёных абрикосов, требуется около 4 кг свежих. Уникальность и ценность данного продукта в том, что в процессе производства он сохраняет большую часть витаминов и микроэлементов.

Химический состав

Если говорить о том, какими именно витаминами и прочими полезными веществами богата курага, проще назвать те, которых в ней нет. Это ещё один несомненный плюс для похудения: если включать её в рацион диеты, можно не бояться авитаминоза. Организм будет получать всё необходимое. Особенно — сердце, ведь здесь так много магния!

Состав:

Благодаря такому богатому химическому составу, сушёные абрикосы оказываются весьма полезным для здоровья продуктом.

Пищевая ценность

Калорийность кураги на 100 грамм составляет 241 ккал. Белков — 3,39 г; жиров — 0,51 г; углеводов — 62,64 г.

Если знать, сколько весит одна курага, можно рассчитать пищевую ценность поштучно. Примерно (если брать сухофрукт среднего размера) в одной штуке 7 грамм. Так что калорийность сушёной кураги на 1 шт. составляет около 16,8 ккал. Белков — 0,24 г; жиров — 0,04 г; углеводов — 4,47 г.

Путём несложных вычислений получается, что 100 грамм кураги — это приблизительно 14 штук.

Происхождение названия. Слово заимствовано из тюркского языка, где «kurägä» переводится как «сушёные абрикосы».

Польза и вред для похудения

Многие, увидя такую высокую калорийность на 100 г продукта, начинают сомневаться, можно ли есть курагу при похудении. Ведь 241 ккал — это достаточно много для тех, кто озабочен составлением диетического рациона. Однако подобные страхи совершенно напрасны и беспочвенны. Данный сухофрукт разрешается включать в меню в рамках снижения веса.

Польза

Для начала окончательно решим вопрос с калорийностью. Действительно, в сушёной кураге 241 ккал, но это в 100 граммах, в которых насчитывается до 14 штук! А теперь ответьте: вы сможете съесть сразу такое большое количество этого сухофрукта? Во-первых, он достаточно сладкий. Во-вторых, сытный. Даже при всей своей любви к нему трудно за раз поглотить такую добротную горсть. За 1 приём пищи — 3-4 штуки, а это максимум 70 ккал, которые точно не навредят фигуре, зато отлично заглушат голод и позволят не сорваться с диеты раньше времени.

Так что высокая калорийность кураги — не помеха похудению. Мало того, она оказывает на работу внутренних органов самое благотворное воздействие. А тот химический состав, которым она так богата, запускает множество биохимических реакций, которые способствуют снижению веса. В чём польза:

  • быстро и надолго насыщает, заставляя забыть про голод, справиться с перееданием;
  • очищает организм и кишечник от всего лишнего, так как оказывает лёгкий слабительный эффект;
  • улучшает пищеварение, а при правильной работе ЖКТ большинство жиров и углеводов идут на расход энергии, а не откладываются про запас;
  • избавляет от отёчности, которая придаёт одутловатый вид и без того полной фигуре;
  • снабжает организм глюкозой, которой так не хватает во время похудения, — это позволяет побороть тягу к сладкому и не сорваться даже с самой жёсткой диеты;
  • улучшает настроение, избавляет от раздражительности, нервозности и вечно плохого настроения, которые являются постоянными спутниками любой диеты;
  • заряжает энергией, так как содержит углеводы, что позволяет заниматься спортом, вести здоровый образ жизни и расходовать максимальное количество калорий в течение дня.

Так что сомневаться в пользе кураги для похудения не приходится.

Вред

Однако у любой медали есть две стороны — так и с курагой. Включая её в рацион при похудении, нужно иметь в виду и негативные моменты её активного употребления.

Внимание! Токсины!

Во-первых, она может быть вредна и даже опасна для здоровья. Проблема в том, что промышленные способы заготовки данного сухофрукта предусматривают использование токсичных консервантов. В частности — четырёхвалентного оксида (диоксида) серы (значится как E220). Производители добавляют его для того, чтобы плоды приобрели привлекательный, аппетитный ярко-янтарный, жёлто-оранжевый цвет. К сожалению, независимые исследования, проведённые не так давно, выяснили, что большинство сушёных абрикосов на современном рынке обработано данным токсином.

Чем это опасно? При похудении рекомендуется есть курагу регулярно, чтобы восполнить нехватку глюкозы и энергии и предупредить переедание и срывы. Однако при длительном употреблении оксид серы имеет свойство накапливаться в организме. Результаты могут быть самыми плачевными: от сильнейшей аллергии и развития астмы до токсического поражения лёгких и бронхов.

Перебор с калориями

Во-вторых, при похудении высокая калорийность сухофрукта может обернуться и во вред. Во время диеты люди голодают и их тянет на сладкое. Поэтому так легко увлечься нежными и вкусными плодами, богатыми глюкозой. Можно запросто превысить суточную норму и перебрать с калориями.

Побочные эффекты

Если чересчур увлечься курагой, можно навредить собственному организму. Злоупотребление чревато серьёзными кишечными расстройствами: диареей (вспоминаем про слабительный эффект), вздутием живота и приступообразными болями в желудке. Поэтому так важно не только соблюдать суточную норму употребления, но и не сидеть слишком долго на диете, основанной на данном сухофрукте.

Противопоказания

Не у всех получится организовать похудение с помощью кураги и включить её в меню диеты из-за наличия противопоказаний. К ним относятся хронические заболевания желудка (язва, панкреатит, гастрит), склонность к диарее и аллергии, бронхиальная астма, пониженное давление при беременности и лактации, сахарный диабет. Перед тем, как увеличивать количество сухофрукта в рационе, следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать побочных эффектов и нежелательных осложнений в плане здоровья.

Способы похудения

Разгрузочный день

Для экспресс-похудения, когда нужно буквально за 24 часа срочно сбросить пару килограммов или просто прочистить кишечник и организм от мусора, самым оптимальным вариантом станет разгрузочный день. Его можно организовывать каждые 10 или 15 дней.

  • Вариант 1

В день разрешается употребить не более 300 г кураги. Их можно разделить на 3 основных приёма пищи (по 100 г) или 5, если придерживаться принципов дробного питания (по 60 г). Каждый сухофрукт нужно тщательно и медленно пережёвывать. Кроме этого, никаких твёрдых продуктов есть нельзя. Зато пить обычную или минеральную воду можно в неограниченных количествах. С утра желательно сделать клизму, чтобы усилить слабительный и детоксикационный эффект.

  • Вариант 2

Накануне разгрузочного дня залить 200 г кураги литром горячей воды (но не крутого кипятка). Оставить на ночь. Наутро процедить. В течение дня небольшими порциями съесть сухофрукты, размоченные в воде, и выпить настой.

Разгрузочный день позволяет перезагрузить организм, избавиться от токсинов, шлаков и избыточной жидкости. Регулярно его устраивая, можно контролировать вес и поддерживать хорошую физическую форму.

Статья по теме: Разгрузочный день на кураге

Диеты

  • Монодиета

Если разгрузочный день на кураге прошёл на «ура» (при отсутствии побочных эффектов, хорошем самочувствии и потере лишних килограммов), можно смело садиться на трёхдневную монодиету. Рацион остаётся тем же. При возникновении острого чувства голода разрешается в день дополнительно съедать по 1 зелёному яблоку и выпивать по 1 стакану обезжиренного кефира. Похудение на 4-5 кг гарантировано.

  • Диета на неделю

Здесь уже нельзя съедать за день такое большое количество сухофрукта, так как основные приёмы пищи будут содержать другие продукты. Фундамент меню — белки (молоко, курица, яйца), сложные углеводы (злаковые) и полезные жиры (рыба, орехи, масла). Суточная калорийность — 1 500 ккал. В неё вписываются 100 грамм кураги, которые нужно употреблять ежедневно. Схемы могут быть самыми разными. Например, съедать по 50 г за ланчем и на полдник. Или по 20 г после каждого из 5 приёмов пищи. Или часть пускать на приготовление диетических блюд, а часть — есть в чистом виде.

Главное при соблюдении такой диеты — не превышать рекомендуемую суточную норму в 100 грамм и не худеть таким способом более недели. Иначе вреда для здоровья и побочных эффектов, описанных выше, не избежать.

Если вам захотелось просто покушать курагу при диете для похудения, достаточно согласовать данный вопрос с нормой суточной калорийности и вписать в неё сухофрукт, отказавшись от чего-то другого.

Вопросы и ответы

Как выбрать

Для того, чтобы похудение не сказалось отрицательно на здоровье, курагу для диетического рациона следует отбирать с особой тщательностью. На что обратить внимание при выборе:

  • она не должна быть слишком яркого, ненатурального оттенка;
  • качественные плоды — сероватого или тёмно-коричневого цвета;
  • слишком правильная, округлая форма — ещё один тревожный звоночек: натуральная будет сморщенной и неровной;
  • она должна быть мягкой — это свидетельствует о новом, свежем урожае;
  • чем меньше пищевых добавок (так называемых е-шек) указано в составе на упаковке, тем лучше;
  • от E220 нужно отказываться однозначно;
  • плоды — целые, без повреждений и плесени;
  • запах — приятный, свежий, а не затхлый и кисловатый.

Курага не должна быть слишком яркого, ненатурального оттенка

Хотите получить максимум пользы для своего здоровья и похудения — старайтесь приобретать качественный, натуральный продукт.

Как хранить

После покупки нужно позаботиться о том, как уберечь продукт от преждевременной порчи.

В чём?

Полотняные мешочки пропускают сырость. Пластиковые контейнеры перебивают вкус и запах, сообщая продукту свои — синтетически-химизованные. В полиэтиленовых пакетиках быстро заводится плесень. Металлические коробки выделяют окислы и укорачивают сроки хранения. Так что во всех перечисленных ёмкостях курагу держать не рекомендуется.

Зато можно пересыпать её в стеклянную банку с герметичной крышкой, картонные или деревянные коробки (но в них срок годности ограничивается одним месяцем), плотно закрытую керамическую ёмкость. Для заморозки рекомендуется использовать пищевую фольгу.

Где?

Там, где нет прямых солнечных лучей и жары. Холодильник или тёмный уголок шкафа вполне подойдут.

Сколько?

Если на полке — не более месяца. В тёмном и прохладном уголке — полгода. В холодильнике — до 10 месяцев. В морозилке — до полутора лет.

Полезный совет. Если заметили, что курага стала намного мягче, чем была вначале, просушите её в духовке (50 минут при 75°С) во избежание образования плесени.

Сколько можно есть

Максимальная суточная норма при отсутствии других продуктов в рационе (в течение разгрузочного дня или при соблюдении монодиеты на кураге) — не более 300 г, разделённые на более мелкие порции.

Если в меню присутствуют и другие продукты, в день можно съедать не более 100 г.

При похудении на ночь курагу лучше не есть из-за высокой калорийности. Всё-таки основу её пищевой ценности составляют углеводы, хоть и сложные. Перед сном они могут просто не успеть полноценно перевариться и уйти на полезные нужды организма. В этом случае они пополнят жировые запасы на проблемных частях тела.

Что можно приготовить

Узвар (12 ккал)

Промыть в холодной воде по 50 г сушёных яблок, кураги, изюма и чернослива. Залить на час тёплой водой, которую потом слить и залить сухофрукты новой (3 литрами). Вскипятить, убавить огонь до минимума и варить полчаса. Добавить по вкусу сахарный песок (чем меньше — тем лучше). Тщательно размешать. Довести до кипения. Снять с огня.

Датский фруктовый суп (84 ккал)

Промыть по 50 г кураги, чернослива и сушёных яблок. Опустить в 2 л кипящей воды, добавить 2 ч. л. сахара. Пока сухофрукты варятся, приготовить маленькие клёцки: смешать 2 яйца, 100 г пшеничной муки, соли и немного воды. Чайной ложкой захватывать небольшие кусочки теста и кидать их в кастрюлю с сухофруктами. Добавить корицу на кончике ножа. Через 10 минут снять с огня.

Курага — полезный сухофрукт, который при правильном употреблении может способствовать похудению. При этом необходимо согласовывать её пищевую ценность с суточной калорийностью своего рациона, чтобы сбросить, а не набрать вес. И всегда помнить, что длительные монодиеты до добра никогда не доводят.

Читайте также: Чернослив для похудения

ДИЕТА НА КУРАГЕ: отзывы, меню, эффективность, противопоказания

Похудение до 2 кг за 2 дня.
Средняя суточная калорийность 850 Ккал.
Курага (сушеный абрикос) поможет и преобразить фигуру и поддержать здоровье. Сейчас предлагаем вам узнать о способах похудения с помощью кураги продолжительностью 2 и 5 дней.

Требования диеты на кураге

Если необходимо быстренько реанимировать фигуру перед важным мероприятием или после застолья, вам подойдет двухдневная диета на кураге. Ее правила подразумевают 4 приема пищи в день. Завтрак всегда одинаков: нужно скушать до 70 грамм этого сухофрукта. Обедаем и ужинаем такими блюдами: умеренной порцией сваренной на воде крупы, овощным супом без зажарки, постным мясом или рыбой. На обед желательно скушать два основных блюда, а поужинать, остановившись на одном. В обе трапезы можно употребить, помимо «главной» еды, до 50 грамм кураги. Чтобы она не наскучила, позволено лакомиться и другими сухофруктами. На полдник съешьте фруктовый или овощной салат (лучше делать акцент на некрахмалистой продукции) и 30 грамм кураги.
Эту диету можно несколько разнообразить и ввести другие продукты на свое усмотрение. Но однозначно стоит отказаться от сладостей (в том числе от содержащих сахар напитков), жареных, слишком соленых и высококалорийных блюд, изделий из белой муки.
Ежедневно выпивайте около двух литров негазированной воды. Общее количество употребляемой за день кураги (и других сухофруктов) не должно быть менее 200 грамм. За два дня этой диеты на кураге, как правило, уходит 1,5-2 лишних килограмма.
Если вы желаете похудеть более ощутимо, можно попробовать второй популярный способ преображения фигуры с помощью кураги — диету, продолжать которую рекомендовано, максимум, 5 дней. По истечении этого срока можно скинуть до 5 килограмм лишнего веса, то есть в день в среднем с тела уходит по одному ненужному килограммчику. Согласитесь, это неплохой результат! Но, стоит отметить, что и сила воли для этого понадобится неслабая, поскольку придется сидеть, по сути, на монодиете.
Основным блюдом, которое будет фигурировать на вашем столе, является изготовленное из кураги пюре. Чтобы приготовить его, возьмите 300 грамм сухого абрикоса и хорошенько промойте. Можно и вымочить курагу в воде, это сделает ее более однородной. После этого нужно залить ее абрикосовым соком (в количестве 500 г) и все это перемешать с помощью блендера. Поделите полученную массу на равные части и употребляйте в течение дня. Желательно, чтобы приемов пищи получилось не менее четырех. После 18:00 кушать не рекомендовано. Помимо чистой воды без газа на диете можно пить и несладкий зеленый чай.

Продолжать диету дольше указанного срока настоятельно не рекомендуется. Несмотря на то, что курага содержит большое количество полезных веществ, питание только ей одной не может полностью восполнить потребности организма во всех необходимых компонентах. По завершении такой диеты вводить в меню новые продукты стоит очень плавно, а акцент лучше делать на нежирной белковой продукции, по которой организм наверняка уже начал тосковать. Не забудьте обогатить меню творогом, кефиром невысокой жирности, мясом и рыбой, приготовленными без масла и прочих жирных добавок.
Для поддержания существующего веса или плавного и комфортного снижения его можно проводить и специальные разгрузочные дни на кураге. Чтобы подготовить рацион такого дня, возьмите 2 стакана кураги, промойте ее, залейте водой и оставьте на ночь. С утра натощак нужно выпить водичку, в которой отмокал абрикос. А оставшиеся плоды поделите на 6 равных порций и скушайте в течение дня. В это время важно пить достаточно жидкости. Желательно, чтобы общее ее количество было не менее трех литров (сюда входят обычная или минеральная негазированная вода, зеленый и травяные чаи без добавления сахара).
Важно правильно выбрать курагу. Прежде чем приобретать ее, убедитесь, что она вызрела и высохла естественным образом. Такая курага должна быть коричневатого цвета. Если же плоды имеют ярко желтый, оранжевый, красноватый цвет, от их дегустации лучше отказаться. Велика вероятность того, что они были обработаны химией для лучшего хранения или для придания им красоты. Также обратите внимание на то, чтобы курага не имела неестественного блеска. О максимально натуральном происхождении и лучшем качестве говорит матовость плода.

Пример рациона питания двухдневной диеты на кураге

День 1
Завтрак: курага.
Обед: пиала овощного супчика; 150 г отварного куриного филе; сухофрукты.
Полдник: огуречно-помидорный салат и курага.
Ужин: приготовленная на воде рисовая каша с добавлением сухофруктов.
День 2
Завтрак: курага.
Обед: пара столовых ложек отварной гречки и сухофрукты.
Полдник: запеченное яблоко и курага.
Ужин: 100-120 г запеченной рыбки и сухофрукты.

Противопоказания диеты на кураге

  • Диета на кураге (да и вообще потребление кураги в ощутимых количествах) противопоказана при сахарном диабете из-за высокой концентрации в этом сухофрукте сахаров. Хотя они и природного происхождения, употреблять их в таком количестве диабетикам нельзя.
  • Еще одной отличительной особенностью кураги является ее способность снижать артериальное давление. По этой причине данная диета противопоказана гипотоникам, ведь у них этот важный показатель итак низок.
  • Следовать правилам диеты на кураге нельзя людям, у которых имеются заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Эта методика (особенно монодиета) не рекомендована женщинам в период беременности и при кормлении малыша грудью, детям и людям в возрасте.
  • Очень желательно перед диет-стартом не пренебрегать своим здоровьем и обращаться за консультацией к доктору.

Достоинства диеты на кураге

  1. Помимо того, что за небольшой срок можно скинуть пару-тройку лишних килограмм, употребление данного сухофрукта отлично отбивает тягу к сладкому. А ведь известно, что именно пристрастие к кондитерской и прочей сахаросодержащей продукции так часто становится камнем преткновения на пути к желанным формам. Из-за нехватки глюкозы во время активной умственной работы многим людям так хочется побаловать себя шоколадкой или чем-то подобным. Но не спешите бежать в магазин за «запретным плодом». Попробуйте заменить его курагой, которая отлично подпитывает мозг и приносит удовольствие вкусовым рецепторам. Введя в рацион питания курагу и другие сухофрукты, наверняка скоро вы заметите, что сладкого хочется все реже. А со временем, вероятно, сладкоежки и вовсе избавятся от своей вредной привязанности. И не удивительно, ведь потребность в сладком будет с лихвой удовлетворена сушеными фруктами.
  2. Курага богата и другими полезными свойствами. Благодаря обильному содержанию калия она положительно влияет на работу сердечнососудистой системы. В немалом количестве в кураге присутствует железо, фосфор, цинк, хлор, никель, селен и другие природные полезности. В связи с этим введение в меню кураги очень полезно при анемии, гипертонии, возникновении атеросклерозов и малокровии.
  3. Разнообразный витаминный состав кураги снижает риск нанесения организму вреда от диет, при которых рацион существенно урезается. Отличительной особенностью кураги считается и наличие в ней большого количества клетчатки. Это полезное вещество способствует природному очищению кишечника от шлаков и прочих веществ, способных нанести вред.
  4. Еще одним достоинством методики с задействованием этого сухофрукта можно считать питательность кураги: в 100 граммах содержится около 230 калорий. Это немалый показатель. Однако в конфетах или пирожных энергоединиц содержится куда больше. Да и много кураги скушать сложно. Употребление данного лакомства даже в небольших количествах помогает здорово насытить организм и избежать приступов острого голода и желания сорваться. Помимо этого, большинство калорий кураги составляют правильные углеводы. Они быстро преобразуются в энергию и расходуются организмом. А вот жиров, которые повышают шансы набрать лишний вес, в кураге практически нет. Положительно введение в рацион кураги влияет и на процесс метаболизма, быстрота которого важна для похудения и поддержания нового веса.
  5. Употребление кураги способствует выработке эндорфина — гормона, природным образом поднимающего настроение и снимающего раздражительность. Очень хорошо состав кураги влияет на нервную систему человека. Ее компоненты не перегружают организм, а усваиваются достаточно легко.

Недостатки диеты на кураге

Чтобы просидеть на диете до конца (особенно на пятидневном варианте), необходимо проявить силу воли и терпение. Употреблять только курагу 5 дней может значительно надоесть.

Диета всегда означает ограничения в питании.

Больше всего приходится ограничиваться в сладостях, но не всем это даётся легко.

Чтобы не срываться и не сводить на нет все достижения правильного питания, можно подобрать для рациона продукты, допустимые и даже полезные, но при этом сладкие.

Один из вариантов ‒ это сухофрукты, которые не только нравятся многим, но и очень полезны.

Почему стоит ограничить количество

Есть сухофрукты на диете можно, о полном запрете речь даже не идёт. Они полезны, содержат много витаминов и минералов, помогают бороться со срывами, так как чаще всего сладкие на вкус, и многие заменяют ими конфеты или иные сладости. Но во всём должна быть мера.

В их составе не так много сахара или глюкозы, хотя она также присутствует. Большая часть калорийности достигается за счёт содержания фруктозы, которая также является простым углеводом, но действует на организм несколько иначе.

Кушать изюм, сушёные яблоки или, например, чернослив можно. Но некоторые виды сухофруктов будут иметь высокую калорийности за счёт большого количества фруктозы. Это и является причиной в ограничении их в диете.

Однако съесть большое количество сухофруктов получится не у всех. Суть в том, что они очень быстро насыщают, часто несколько десятков грамм приносят чувство сытости, после которого какое-то время есть не хочется вовсе.

Влияние фруктозы

Фруктоза, грубо говоря, ‒ это разновидность сахара, который имеет особое влияние на организм человека. Суть в том, что она очень медленно всасывается желудком, но при этом достаточно быстро расщепляется организмом.

Фруктоза более сладкая, чем сахар. Почти вдвое меньше вещества нужно употребить, чтобы получить те же ощущения сладости. Это также является несомненным плюсом в выборе фруктозы против сахара.

Важно! Фруктоза имеет менее пагубное влияние на зубную эмаль, чем сахар и глюкоза.

Фруктоза имеет точно такой же молекулярный состав, что и глюкоза, но при этом другое строение. Это означает, что она всё же является простым углеводом, который легко конвертируется в жиры.

Использование фруктозы в больших количествах имеет негативные последствия для организма, аналогичные употреблению сахара.

Фруктозой можно несколько заменить сахар, но её количество всё же нужно ограничивать в рационе. Неограниченное употребление будет иметь множество негативных последствий.

Фруктоза не вызывает такого же выброса инсулина, как и употребление сахара, поэтому допускается в диете диабетиков. Однако им не стоит употреблять её неограниченно, так как большое количество также грозит ожирением.

Есть ли польза

Польза тех или иных продуктов определяется по содержанию в них минералов, витаминов, иных полезных соединений, а также пропорции БЖУ. Чаще всего в составе в большом количестве имеются следующие вещества:

  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • йод;
  • натрий;
  • витамины группы В, а также С, А и Р.

Количество витамина С будет меньше, чем в аналогичных свежих фруктах, так как он плохо переносит любую обработку, в том числе сушку. Но всё же он присутствует в составе.

Польза от таких продуктов заключается в их богатом витаминами и минералами составе. Это особенно остро стоит зимой, когда свежие фрукты раздобыть не так просто.

Сейчас в продаже есть всё, в любое время года, но домашние сухофрукты будут явно полезнее обработанных химикатами товаров из супермаркетов.

Считается, что некоторое количество сухофруктов помогает бороться с ожирением, если заменять ими привычные сладости, вроде шоколада или конфет, налаживает давление, положительно влияет на процесс пищеварения (благодаря содержанию клетчатки), а также показано при депрессии и проблемах с сердцем.

Калорийность. Самые низкокалорийные сушеные фрукты (таблица)

При построении диеты важно учесть, какие сухофрукты самые калорийные, сколько, например, кураги в день можно употреблять, чтобы не повредить фигуре. В таблице представлены наименее калорийные сухофрукты:

Сухофрукт Калорийность на 100 грамм
Урюк 213 Ккал
Курага 215 Ккал
Чернослив 231 Ккал
Яблоки сушёные 231 Ккал
Персики сушёные 254 Ккал
Инжир сушёный 271 Ккал

Свежие фрукты будут менее калорийными в расчёте на 100 грамм, но это достигается за счёт содержания в составе воды. При высушивании она уходит, поэтому и получается такая разница.

Некоторые виды сухофруктов будут более калорийными, например, в сушёных бананах содержится почти 400 ккал, в сушёной дыне ‒ около 340 ккал.

Относительно калорийным считается изюм, в котором может быть до 300 калорий, в зависимости от сорта винограда. Определить, какой сухофрукт можно считать самым низкокалорийным продуктом, возможно по содержанию углеводов и жиров.

Решать, можно изюм или нет, курагу или нет, или любой иной сухофрукт на диете, нужно индивидуально. Определённое количество можно в любом случае, а если речь идёт о большем объёме, то следует исходить из общей калорийности рациона и содержания в нём углеводов из других продуктов.

Вам также может быть интересно:

Можно ли есть цукаты при похудении

Какие можно есть

На диете можно почти все сухофрукты, но предпочтение лучше отдавать тем, которые менее калорийны. Однако каждый будет дополнительно обладать некоторыми свойствами, которые присущи только ему.

Считается отличным антидепрессантом. Обладает средней калорийностью, около 230 на 100 грамм, содержит множество витаминов и минералов.

Ещё одно положительное свойство, которое отлично подходит при диете, ‒ он содержит много пищевых волокон, что положительно влияет на пищеварение и помогает выводить шлаки из организма.

Изюм во время диеты можно, но в ограниченных количествах. Он достаточно калорийный, но при этом очень сладкий и быстро насыщает.

Прежде чем заменить изюм на иные продукты, нужно обратить внимание на его положительные качества. Употребление принесёт пользу щитовидной железе благодаря находящемуся в составе йоду, а также окажет положительное влияние на волосы и кожу.

Сушеные яблоки

Сушеные яблоки при похудении разрешены так же, как и свежие. В них множество витаминов и минералов, они положительно влияют на пищеварение и работу организма в целом.

В яблоках много железа, что предельно важно при диете, так как ограничение питания может существенно уменьшить поступление этого минерала в организм. Употребление яблок повысит гемоглобин и усилит иммунитет.

Курага изготавливается из абрикоса и обладает приятным вкусом. Нельзя сказать, что кураги при похудении можно сколько хочется, несколько ограничиваться всё же стоит, так как в ней содержится более 200 килокалорий на 100 грамм.

Курага положительно влияет на кости, кожу, так как содержит калий и кальций. Она положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, а также ЖКТ.

Вам также может быть интересно:

Можно ли есть финики при диете для похудения

Чем заменить, если решено не употреблять

Если худеющий решает отказаться от сухофруктов полностью, например, по причине непереносимости определённых компонентов или ему просто не нравится вкус, их можно заменить иными сладостями.

Допускаются мармелад, зефир, пастила, немного горького шоколада на диете.

В любом случае не рекомендуется полностью лишать себя гастрономической радости, так как это чревато срывами и употреблением, как следствие, более вредных блюд.

Разгрузки и похудение на высушенных фруктах

Диета на одних сухофруктах не будет эффективной, так как они не содержат белка, мало или вовсе не содержат жиров. Существовать на одних углеводах, причём в их простой форме, достаточно вредно для организма.

Некоторые врачи советуют иногда устраивать разгрузочные дни, то есть не употреблять пищу вовсе или только ограниченный набор продуктов. Делается это для очищения организма.

Внимание! Устраивать разгрузочные дни часто не рекомендуется, так как это негативно скажется на микрофлоре и общем состоянии желудка.

Новичок не сможет голодать весь день. Можно в этот период пить воду и есть немного фруктов, в том числе сухофруктов. Они содержат клетчатку, которая только поможет очищению. Не стоит весь день сидеть только, например, на сушеных яблоках. Лучше всего сделать смесь, содержащую разные виды таких продуктов.

Что скажут диетологи

Большая часть диетологов, а также профессиональных спортсменов считает, что при диете на похудение можно, а иногда и нужно употреблять сухофрукты, так как они позволяют в некоторой степени заменить вредные сладости, содержат витамины, минералы, клетчатку, а также достаточно быстро насыщают организм.

Лидия Ионова, диетолог

Диетолог Ионова Лидия, которая работает в Медицинском Диетологическом Центре и довольно известна в обществе и интернете, советует использовать в диете только домашние сухофрукты, так как при промышленной сушке добавляется множество красителей, которые негативно влияют на работу ЖКТ и имеют иные отрицательные свойства. Также часто в такие продукты добавляется сахар в процессе вымачивания, что недопустимо на диете.

Алексей Ковальков, диетолог

Профессиональный врач, доктор наук, автор множества книг и методик, Алексей Ковальков считает, что нельзя просто так заменить, например, шоколад на курагу. Важно понять, почему худеющему постоянно хочется сладкого и устранить причину, после чего похудение будет даваться гораздо легче.

Но в целом он не отрицает пользы сухофруктов и считает их очень полезными. По его мнению, их можно и нужно включать в диету, но только если их употребление доставляет удовольствие.

Зинаида Руденко, фитнес-бикини

Известная спортсменка, тренер и блогер считает, что большая часть сладостей, которые продаются в магазинах, очень вредны. По возможности лучше заменить их на полезные продукты, в том числе и сухофрукты, которые обладают рядом полезных свойств.

Полезное видео

Посмотрите видео о сухофруктах и их пользе:

Основные выводы

Построение диеты требует подсчёта калорийности рациона, а также баланса нутриентов: белков, жиров и углеводов.

Простые сахара, в особенности глюкоза и сахароза, должны быть сокращены, можно частично заменить их на фруктозу.

Сухофрукты на диете разрешаются, но стоит следить за количеством потребляемого.

Они содержат множество витаминов, минералов, полезны для сердца, желудка и быстро насыщают организм.

Всё это помогает эффективно использовать их в диетическом питании, но не стоит забывать о вреде чрезмерного употребления фруктозы.

Курага для снижения веса — вкусный способ сбросить лишнее

Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Согласитесь, когда человек придерживается строгой диеты, его больше всего на свете тянет на вкусности.

Запретный плод сладок, не так ли? Сегодня мы будем разбираться с одним отличным способом пополнения запасов глюкозы без ущерба для фигуры. Тема нашей статьи — курага для похудения.

Оранжевые кружочки — маленькие солнышки

Курага — это сушеный абрикос. Этот сухофрукт приносит организму пользу в большом количестве. Во-первых, курага богата калием.

Поэтому врачи рекомендуют употреблять ее людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также спортсменам, которым требуется быстрое восстановление мышц после интенсивных тренировок.

Во-вторых, данный сухофрукт благотворно влияет на обменные процессы, которые имеют огромное значение в борьбе за стройность.

У меня появился вопрос: “Можно ли курагу при похудении?”. Ведь она достаточно калорийна: 241 ккал на 100 г. Диетологи говорят, что можно и даже нужно включать ее в свой рацион.

Набор содержания витаминов и микроэлементов, а также ее насыщаемость оправдывают высокую калорийность продукта. К тому же это неплохая альтернатива сладостям.

Польза при похудении

  1. Хорошо и надолго утоляет голод, несмотря на большое количество углеводов. Дело в том, в кураге преобладают сложные (медленные) углеводы, они долго усваиваются и дают ощущение сытости. Однако во всем нужна мера.
    Как думаете, сколько штук можно есть ежедневно? Нутрициологи советуют употреблять не более 5-8 сушеных плодов в день.
  2. Прекрасно заменяет сахар и сахаросодержащие продукты. Рекомендуется добавлять в рацион любителям сладкого.
  3. Содержит большое количество клетчатки, следовательно, обладает послабляющим эффектом и улучшает обменные процессы в организме.

Противопоказания

Несмотря на полезные качества, у кураги имеются противопоказания, несоблюдение которых может нанести вред организму.

Нельзя кушать этот сухофрукт людям при диабете первого и второго типах. Курага способна вызвать резкий скачок сахара в крови.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также мочевыводящих путей следует свести к минимуму употребление кураги. В противном случае заболевания могут обостриться.

Также не рекомендуется употреблять сухофрукт при индивидуальной непереносимости продукта либо аллергических реакциях.

Как есть, чтобы похудеть

Курага может стать дополнительной составляющей при диетическом питании либо в качестве монокомпонента (например, при разгрузочном дне).

Можно использовать плоды этого сухофрукта в качестве добавки к кашам или творогу. Завтрак с курагой зарядит энергией на весь день.

Прекрасно подойдет в качестве перекуса или десерта (но только в первой половине дня). Диетологи советуют выпить 300 мл чистой воды после перекуса курагой.

Пищевые волокна разбухнут и продлят ощущение сытости. Хотя они же говорят, что запивать еду нельзя.

Людям, склонным к запорам (да и вообще почистить кишечник), можно сварить компот из сухофруктов, добавив туда любые компоненты — курагу, изюм, чернослив, инжир. Только без добавления сахара. В сухофруктах его итак много.

Отличным чистящим средством обладает курага с кефиром. Говорят, она выводит шлаки из организма. Выводит или нет — неизвестно, но если вы не перевариваете молочные продукты, то туалет вам обеспечен. Наверное, этим и называют — выведение шлаков.
Можно приготовить смузи: сушеные, заранее размоченные плоды и кефир взбить в блендере. Принимать такой напиток лучше на ночь.

Лайфхак при покупке

Если вы хотите приобрести качественную курагу, то лучше всего ее покупать на рынке. Дело в том, что в магазинах сухофрукты продаются в упаковках и с обработкой сернистым газом (Е220). Хотя и там всякое может быть.

  1. Обратите внимание на цвет. Если курага красивая, ярко-оранжевого цвета, то это результат химической обработки. Если вы все же купили такой продукт, то перед употреблением необходимо хорошо промыть и вымочить в воде в течение часа. Цвет “правильной”, натуральной кураги должен быть темно-оранжевым, невзрачным на вид.
  2. Курага не должна быть слипшаяся, мятая. Также на ней не должны присутствовать следы деятельности насекомых и плесени. На ощупь она жесткая и плотная, но никак не мягкая и липкая.
  3. Поверхность сухофрукта не должна быть блестящей. В противном случае это означает, что курагу обработали маслом или глицерином.
  4. Необходимо выбирать курагу большего размера. Это означает, что для ее приготовления были выбраны самые спелые плоды. Не согласен с этим советом, так как размер и цвет зависит, в первую очередь, от сорта.

Что запомнить

Помните, что, несмотря на полезные свойства, курага достаточно калорийна.

Старайтесь употреблять ее в первой половине дня, чтобы организм успел потратить энергию, а не запасти ее в жировое депо.

Выбирайте качественные сушеные плоды абрикоса.

Добавляйте этот сухофрукт в свой рацион дозированно: только тогда курага способствует похудению.

Обратите внимание на противопоказания.

На этом я заканчиваю. Не забывайте подписываться на обновления моего блога. До скорых встреч, друзья!