Яблочный уксус диета

Яблочный уксус помогает не только похудеть, но и избавиться от угрей, запоров и варикоза. Так говорит один известный телеведущий. А какой именно яблочный уксус обладает такими свойствами, читайте в статье.

Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 09.02.2020

Женщины всех времён изобретают разнообразные рецепты красоты. Одни из них не оправдывают себя, другие же успешно практикуются, переходя из поколения в поколение. Так, желание сохранять изящество форм порой толкает дам на самые смелые шаги. К примеру, в 19-м веке женщины принимали мышьяк для того, чтобы сохранять стройность и придавать глазам неповторимый блеск. Последствия подобных экспериментов сегодня всем известны. Для того чтобы сохранять красоту существует множество более безопасных альтернатив. Однако некоторые экзотические рецепты древности популярны и поныне. Например, яблочный уксус для похудения.

Существует легенда, будто для сохранения красоты им пользовалась Клеопатра. Во время пышных пиршеств царица не отказывала себе ни в чем. Но после окончания застолья обязательно выпивала кубок яблочного уксуса, разведённого в воде. Это позволяло Клеопатре не набирать вес. Как знаменитая царица открыла для себя этот рецепт – достоверно не известно. Но свойства яблочного уксуса издавна высоко ценятся в кухнях многих народов мира.

От профессионального диетолога-нутрициолога со скидкой 30%

Можно ли пить яблочный уксус?

Дискуссии об этом не утихают. Нет однозначных запретов на прием средства, но есть противопоказания и строгие правила. Если их ответственно соблюдать, то применение яблочного уксуса принесёт пользу. Или, по крайней мере, не причинит вреда.

  1. Запрещено пить средство в неразведённом виде: это грозит ожогами ротовой полости и пищевода, а также некрозом тканей.
  2. Прием категорически запрещён людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. К ним относятся: гастрит, язва, панкреатит, желчекаменная болезнь, дисбактериоз, колит.
  3. Нельзя принимать при гепатитах и повышенной кислотности желудка.
  4. Если вы страдаете аллергией на продукт – его прием для вас запрещён.

Уксусная кислота способна обострить хронические недуги, а также нарушить целостность зубной эмали. Поэтому следует неукоснительно соблюдать дозировку, а воду с уксусом желательно пить через соломинку, после чего ротовую полость нужно прополоскать. Перед тем, как избавляться от избыточного веса с помощью яблочного уксуса, обязательно проконсультируйтесь с врачом-гастроэнтерологом. Если диета вам не противопоказана, но вы всё же ощутили дискомфорт, тошноту, изжогу или боль в органах желудочно-кишечного тракта – тотчас прекратите приём и обратитесь к врачу.

Реклама

Полезные свойства

Содержит необходимые для организма вещества (калий, натрий, магний, железо, кальций, фосфор), которые благотворно влияют на работу нервной и пищеварительной систем. В его составе есть такие органические кислоты, как яблочная, щавелевая, молочная и лимонная. Они стимулируют обменные процессы и подавляют аппетит, в частности – тягу к сладкому. Также в уксусе из яблок содержатся пектин и антиоксиданты. Кроме того, потребление яблочного уксуса способствует:

  • налаживанию процессов пищеварения (например, при пониженной кислотности);
  • расщеплению углеводов;
  • снижению уровня холестерина и улучшению здоровья сердца;
  • устранению болезнетворных бактерий желудочно-кишечного тракта;
  • уничтожению грибковых микроорганизмов.

Применение яблочного уксуса повышает общий тонус организма за счет очищения (мощное средство для вывода токсинов и шлаков), сохраняет упругость кожи и улучшает работоспособность, которую вы можете реализовать, к примеру, в занятиях спортом.

Знаменитый разработчик методов нетрадиционной медицины, телеведущий и писатель Геннадий Малахов весьма положительно отзывается о свойствах яблочного уксуса. Малахов говорит, что прием натурального продукта из яблок помогал его пациентам худеть, а так же излечиваться от угрей, заболеваний щитовидной железы, преодолевать запоры и инфекционные заболевания почек. Кроме того, наружное применение средства, по словам Малахова, способствует в борьбе с варикозом и при заболеваниях суставов (подагре, артрите, артрозе).

Рецепт

Для приготовления натурального уксуса из яблок вам понадобится: 1 кг спелых яблок любого сорта, сахар (50 г для сладких сортов или 100 г – для кислых), 10 г дрожжей (можно сухих), широкая эмалированная кастрюля.

Приготовление

  1. Яблоки тщательно помойте и мелко нарежьте, удалив сердцевины и семечки.
  2. Нарезанные плоды высыпьте в кастрюлю и залейте 2,5 л воды (60-70 градусов). Уровень воды должен быть 4-6 см над яблоками, не более.
  3. Добавьте сахар.
  4. Через 30 минут добавьте дрожжи.
  5. Кастрюлю нужно оставить в тёплом месте на 2 недели. Первые 10 дней помешивайте содержимое трижды в день.

Через 2 недели смесь процедите, жидкость перелейте в посуду с широким горлом и накройте марлевой тканью. Настаивайте 2 месяца. Спустя 2 месяца разлейте готовый продукт в стеклянные банки. Храните в холодильнике.

Реклама

Как пить яблочный уксус для похудения

Похудение с помощью яблочного уксуса – это комплекс действий, который требует максимальной точности. Только при правильном подходе к приёму, в результате вы получите избавление от лишних килограммов.

  1. Яблочный уксус обязательно должен быть натуральным. Магазинный аналог содержит яблочную эссенцию, которая не несёт никакого эффекта для похудения. На прилавках можно встретить и продукт с пометкой «для похудения», но это не более, чем маркетинговый ход.
  2. Пить его нужно в разведённом виде: 2 чайные ложки средства на 250-300 мл воды комнатной температуры. Следите, чтобы жидкости было не меньше, чем указанное количество, так как она выводит из организма токсины.
  3. Так как он обладает не самым приятным вкусом, вы можете добавить в уксусный раствор 1 чайную ложку мёда. Или же добавлять уксус в натуральный фруктовый сок из того же расчета. На результате похудения негативно это не отразится.
  4. Пить яблочный уксус нужно за 30 минут до еды. После еды, в течение 1,5-2 часов принимать такой напиток (как и любую другую жидкость) крайне не желательно, так как это ухудшит процесс переваривания и усваивания пищи.
  5. Для похудения выпивайте уксусный «коктейль» трижды в сутки: первый – сразу после пробуждения, остальные – перед обедом и ужином.
  6. Ужин должен быть лёгким. Лучше всего есть сырые или запеченные фрукты или овощи. Например, 250 г запеченных яблок с добавлением 1 чайной ложки мёда и корицы (по вкусу), или 1 запеченный кабачок и 2 запеченных помидора с соевым соусом (по вкусу).
  7. В зависимости от индивидуальной реакции, для большего эффекта вы можете принимать яблочный уксус перед сном (после этого запрещён прием любой пищи) или добавлять его в еду: к мясным и рыбным блюдам, салатам из свежих овощей.

Диета

Если по каким-либо причинам вы не можете принимать яблочный уксус трижды в день, то воспользуйтесь методом плавного похудения. Для этого следует утром натощак выпивать уксусный напиток: 250-300 мл воды, 15 мл (столовая ложка) уксуса и столовая ложка мёда. Принимать такой напиток следует ежедневно в течение месяца. При правильном питании это позволит вам похудеть на 2-5 кг.

Интенсивная уксусная диета рассчитана на 3 дня. Во время неё можете питаться как обычно. Но если вы желаете получить значительный эффект – попробуйте придерживаться предложенного рациона:

Меню на 1-ый день

Готовьте уксусную воду, исходя их такого расчета: на 30 кг вашего веса – 1 чайная ложка уксуса. Соответственно, если вы весите 65 кг – добавляйте 2 чайных ложки уксуса в 250-300 мл воды. Выпивайте такой напиток перед каждым приёмом пищи (за полчаса). Это позволит не только умерить аппетит, но и сократить количество съедаемой пищи.

Завтрак: 250 г сладкой (1,5 чайной ложки сахара) овсяной каши на молоке (2,5 % жирности), 1 банан, кофе или чай.

Ужин: 1 запеченный кабачок, 1 свежий помидор.

День 2

Уксусный напиток также следует пить перед каждым приёмом пищи, но добавляем ещё два приёма напитка: 1 раз утром, сразу после пробуждения и 1 раз перед сном. Объем потреблённого за день раствора должен быть около 1 л.

Завтрак: 200 г гречневой каши (можно с солью или с соевым соусом – по вкусу) + 1 столовая ложка оливкового масла, 1 яблоко, зелёный чай.

Обед: 200 г творога (9% жирности), 1 банан, 1 яблоко.

Ужин: 200 г запеченной куриной грудки, 1 огурец, 1 помидор, 100 г пекинской капусты.

День 3

Третий день является самым сложным. Это разгрузочный день на яблоках: разрешено съесть всего 3-4 яблока. Уксусную воду пить тогда, когда захочется. Важно выпить хотя бы 0, 5 литра – можете растягивать приёмы на маленькие подходы: по несколько глотков в 1 – 1,5 часа. Реакция на такую разгрузку индивидуальна: вы можете испытывать сильное чувство голода, но вероятно и то, что оно вас не будет мучить, ведь уксус способен подавлять чувство голода. К тому же, 1-й и 2-й дни диеты подготовят вас к тому, чтобы перенести разгрузку легче.

За дни диеты организм интенсивно очищается от шлаков. Это может сопровождаться головной болью, слабостью, головокружением. Чтобы избежать таких симптомов, принимайте поливитамины, пейте больше чистой воды, старайтесь совершать прогулки на свежем воздухе (минимум по полчаса в день).

Яблочный уксус в капсулах

Существует и яблочный уксус в капсулах. Это китайский препарат, в составе которого есть экстракт яблока, виноградный экстракт, экстракт алоэ-вера, чайные полифенолы и L-карнитин (обладают жиросжигающим воздействием, однако их дозировка в препарате слишком низка), витамин С и лактат кальция. То есть, с натуральным продуктом препарат почти ничего общего не имеет. Капсулы можно приобрести в интернет-магазинах, но их эффективность сомнительна. Микро дозы жиросжигающих компонентов не позволят результативно избавиться от веса, остальные же компоненты не способствуют похудению.

Рекомендации для здорового похудения

  1. Не стоит гнаться за быстрым результатом, увеличивая количество потребляемого средства – это может пагубно сказаться на вашем здоровье.
  2. Худейте медленно, а яблочный уксус используйте как вспомогательную добавку.
  3. Старайтесь питаться правильно: ограничьте мучное, кондитерские изделия, жирную пищу.
  4. Потребляйте больше клетчатки, разнообразьте рацион тушенными и запеченными овощами, фруктами.
  5. Пейте больше чистой воды и чаи: черный, зеленый, травяные (например, ромашка, мята).
  6. Старайтесь больше двигаться.
  7. Чаще радуйте себя приятными вещами. Сэкономьте на вредных вкусностях и купите хорошую помаду или средство по уходу за волосами. Это улучшит ваше настроение и вдохновит на дальнейшее самосовершенствование.

Диета на яблочном уксусе: минус 5 кг за 5 дней

Яблочный уксус в определенных дозах действительно может быть полезен: в известной степени он регулирует кислотно-щелочной обмен и улучшает секреторную функцию желудка. Стимуляция обменных процессов в организме, как правило, повышает работоспособность, у человека возникает ощущение легкости. А если за неделю удается сбросить три-пять килограммов, то и настроение улучшается.

Однако не все так просто и безопасно в этой «системе питания». Яблочный уксус содержит 7% кислоты – собственно, она и запускает способствующие похудению процессы. Но кроме пользы кислота может причинить немалый вред организму: нарушить кислотно-щелочной баланс, повредить слизистую желудка, испортить зубную эмаль.

Чем полезен яблочный уксус?

Помимо того, что этот кислый продукт запускает обмен веществ и улучшает пищеварительные процессы, он еще и аппетит снижает: вредных тортиков хочется меньше. Кислая среда уменьшает количество болезнетворных бактерий и грибов в ЖКТ и нормализует микрофлору.

В натуральном яблочном уксусе — куча полезных микроэлементов: магний, кальций, калий, железо, натрий. Содержатся в нем и органические кислоты — гликолевая, яблочная, а также лимонная и уксусная.

А еще яблочный уксус является отличным противовоспалительным средством. Кстати, многие «полезности» яблочного уксуса до сих пор до конца не изучены: известно, что просто работает — и все!

Как сделать яблочный уксус своими руками, читайте .

Как худеть на яблочном уксусе?

Перед тем, как сесть на такую диету, убедитесь в том, что вы абсолютно здоровы. Главные противопоказания к ней — со стороны желудочно-кишечного тракта. Поэтому худеть на уксусе можно, только если у вас нет ни гастрита, ни язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, ни воспалений стенок кишечника. Не подходит диета и в том случае, если вы мучаетесь от повышенной кислотности, страдаете рефлюксом (изжогой). Приходилось сталкиваться с подобными проблемами? Уксусная диета вам, увы, не подходит.

Уксус обязательно нужно разбавлять: 1 чайная ложка на 1 стакан воды. И выпивать этот раствор из расчета — на 30 кг веса 1 стакан «уксусной воды» — так запускается механизм потери веса.

Можно худеть три дня: перед каждым приемом пищи нужно выпивать уксусную воду. Заодно это поможет наполнить желудок, и аппетит уже не будет таким зверским. Во второй день нужно добавить еще пару приемов: утром и вечером перед сном, всего — 1 л. Многие советуют утром пить уксус натощак, но делать этого не стоит — даже разбавленный уксус может навредить стенкам пищеварительного тракта. Третий день — разгрузочный на яблоках: воду с яблочным уксусом можно пить тогда, когда хочется, плюс съесть за день 3-4 яблока. Самое сложное — продержаться именно этот день, он самый «голодный».

Повторяем: если даже вы уверены в своем здоровье, необходимо соблюдать следующие правила:

  • Пить только разведенный уксус.
  • Пить только натуральный яблочный уксус (лучше всего – собственного приготовления).
  • Пить разведенный уксус только после еды, ни в коем случае не делать этого натощак.
  • После каждого приема уксуса полоскать рот водой – это поможет вам избежать проблем с зубами.
  • При первых же тревожных симптомах прекратить принимать уксус и обратиться к гастроэнтерологу.

Тревожными симптомами могут быть боль или просто неприятные ощущения в области желудка, ноющая боль справа под ребрами, вздутие живота и боль при нажатии на живот, тошнота, отсутствие аппетита в течение дня.

Ну и самое главное. Никакое волшебное средство не бывает волшебным само по себе. Все диетологи, рекомендующие своим пациентам уксусную диету, советуют им также поменьше есть жирное мясо и рыбу, сливочное масло, белый хлеб, выпечку, макароны, белый шлифованный рис, алкоголь и сладости, пить достаточное количество минеральной воды — до 2 л в день. И конечно, не лежать на диване все эти дни: больше ходите пешком, бегайте по парку, запишитесь в бассейн или на танцы. Эффект будет только заметнее!

  • Эффект
  • Польза и вред
  • Противопоказания и побочные эффекты
  • Общие рекомендации
  • Употребление внутрь
  • Наружное применение

Эта жидкость активно используется в пищевой промышленности. Хозяйки не могут обходиться без неё на кухне. По сравнению со своим спиртовым аналогом, она отличается более приятным вкусом и набором самых полезных свойств для здоровья. Но мало кто знает, что можно использовать яблочный уксус для похудения ввиду того, что он ускоряет обменные процессы и обладает очищающими свойствами.

Эффект

Яблочный уксус — это сосредоточение полезных химических соединений, комплексное воздействие которых и обеспечивает ему такие полезные свойства:

Благодаря такому химическому составу, в котором главную скрипку играют органические кислоты, яблочный уксус так эффективно способствует быстрому похудению.

И при употреблении внутрь, и при наружном применении он действует следующим образом:

  • оказывает тепловой эффект, который ускоряет метаболизм;
  • выводит из тканей застойную жидкость, токсины, шлаки и прочие вредные вещества;
  • улучшает состояние кожи: проявления целлюлита и эффект апельсиновой корки становятся не такими заметными;
  • обеспечивает бесперебойное кровообращение и лимфоток, благодаря чему клетки начинают получать больше кислорода и питательных веществ;
  • расщепляет жировые клетки, поэтому его полезно использовать для похудения живота и боков — самых проблемных мест;
  • корректирует фигуру, делая её более стройной;
  • положительно влияет на работу пищеварительного тракта (при условии, если изначально с ЖКТ нет проблем).

Все эти полезные свойства наглядно демонстрируют, почему эту эссенцию стоит использовать для похудения и против целлюлита. Если всё сделать правильно, результаты не заставят себя долго ждать: за месяц можно распрощаться не только с апельсиновой коркой, но и с жировыми отложениями в области талии (её объём значительно уменьшается), и с 7-10 кг веса.

Этимология. Именно органические кислоты, содержащиеся в яблочном уксусе, придают ему характерный вкус. Недаром слово «уксус» корнями восходит к древнегреческому понятию «ὀξύς», что значит «острый».

Польза и вред

Многие задаются вполне логичным вопросом, а можно ли похудеть с помощью яблочного уксуса без вреда для организма, учитывая агрессивное действие органических кислот. Для этого нужно чётко представлять себе, чем он полезен, а в каких случаях может обернуться неприятными последствиями для здоровья. Только объективное взвешивание всех положительных и отрицательных моментов поможет принять решение об использовании этой жидкости в борьбе с лишним весом.

Польза

Несомненная польза яблочного уксуса для организма давно уже научно подтверждена и доказана на практике:

  • детоксикация — растворение и последующее выведение шлаков и токсинов;
  • нормализация обмена веществ;
  • восстановление кислотно-щелочного баланса;
  • улучшение работы ЖКТ: обеспечивается полное переваривание всей пищи без остатка, проводится профилактика пищевых отравлений, улучшается перистальтика кишечника, устраняются запоры и метеоризм, подавляется вредная микрофлора и восстанавливается полезная;
  • очищение печени;
  • обновление состава крови;
  • правильная переработка и распределение поступающих с пищей БЖУ, в результате чего жировые запасы не откладываются;
  • избавление от нервного напряжения, депрессии, хронической усталости, прилив сил, улучшение настроения.

Регулярно и правильно используя уксусный раствор, можно не только быстро и эффективно похудеть, но ещё и существенно улучшить самочувствие в физическом и эмоциональном плане.

Вред

Вместе с тем эта жидкость может оказать вред, если не учесть дозировки или противопоказания. Он может заключаться в следующем:

  • раздражает слизистую желудка;
  • нарушает целостность зубной эмали;
  • повышает чувствительность зубов;
  • делает голос более хриплым, так как сильно раздражает горло;
  • может сжечь кожу при неправильном наружном применении;
  • учащает мочеиспускание;
  • вымывает кальций из организма;
  • способствует образованию камней в почках.

Несомненно, яблочный уксус полезен для здоровья. А вред наносит сам себе человек, игнорируя рекомендации по правильному применению этой жидкости в качестве средства для похудения.

А Вы знали, что… яблочный уксус назначается трихологами для лечения волос? Он не только делает их более блестящими и послушными — он избавляет от перхоти и себореи, регулирует PH кожи головы, препятствует выпадению прядей в любом возрасте.

Противопоказания и побочные эффекты

В этой жидкости слишком много органических кислот, которые при регулярном воздействии на некоторые органы могут нарушить их работу. Особенно часто страдает от них желудок. Чтобы похудение с помощью яблочного уксуса не обернулось рядом осложнений в плане здоровья, необходимо помнить о противопоказаниях для его применения.

Для употребления внутрь:

  • гастрит;
  • язва;
  • нефрит, нефроз;
  • гепатит, цирроз печени;
  • нарушенный обмен мочевой кислоты;
  • воспалительные процессы в ЖКТ;
  • заболевания мочевого пузыря;
  • панкреатит, холецистит;
  • колиты;
  • цистит;
  • лактация;
  • беременность;
  • подростковый возраст.

В качестве наружного средства:

  • аллергия;
  • варикоз, тромбофлебит;
  • гинекология;
  • гипертония;
  • заболевания щитовидной железы;
  • онкология;
  • открытые раны, трансплантаты, недавно проведённые операции и косметологические процедуры в обрабатываемой области;
  • почечные патологии;
  • беременность;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • чувствительная, сухая, тонкая кожа.

Так что похудение с помощью уксусного раствора требует предельной осторожности. Превысили дозировку, не учли одно из противопоказаний — и расплачиваться придётся собственным здоровьем. Сначала это могут быть незначительные побочные эффекты, но со временем они могут перерасти в серьёзные осложнения. И тогда медикаментозного лечения уже не избежать.

Любопытный факт. Яблочный уксус применяется спортсменами, если нужно сесть на шпагат. Рецепт такой же, как и при похудении: 10 мл эссенции на стакан воды, выпивать по утрам натощак. При регулярном применении мышцы размягчаются, легче и быстрее поддаются растяжке.

Побочные эффекты

Яблочный уксус в качестве средства для похудения нужно применять очень осторожно.

Наиболее распространённые побочные эффекты после его активного употребления:

  • обострение хронических заболеваний желудка;
  • кариес;
  • повышенная чувствительность зубов;
  • хриплый голос, фарингит;
  • термический ожог слизистой или кожи;
  • частое мочеиспускание;
  • дефицит кальция;
  • образование камней в почках.

Однако грамотное применение этой полезной жидкости исключает возникновение побочных эффектов.

Производство. Готовят яблочный уксус не только из свежих соков. В качестве сырья берутся также забродившее вино и сухофрукты.

Общие рекомендации

Яблочный магазинный уксус от отечественных компаний

Чтобы извлечь из уксусного напитка максимум пользы и похудеть на нужное количество килограммов с его помощью, возьмите во внимание несколько важных нюансов. Они помогут вам приобрести качественный продукт и правильно его использовать.

  1. Яблочный уксус должен быть 100% натуральным. В магазинах часто продаётся всего лишь его аналог с ароматом яблок.
  2. Продукты с пометкой «для похудения» — обычный маркетинговый ход. Не тратьте на них деньги.
  3. Покупайте жидкость в стеклянных, а не пластиковых бутылках.
  4. Яблочный уксус нередко вызывает аллергические реакции. Чтобы исключить этот побочный эффект, проведите контрольный тест перед тем, как использовать жидкость в целях похудения. Смоченный в эссенции бинт приложить к запястью на 10 мин, смыть. В течение суток отслеживать состояние кожи.
  5. Хотите ускорить результаты похудения — займитесь спортом (бег, велотренажёр, плавание, танцы) и соблюдайте принципы правильного питания.

Почти 90% успеха в похудении на яблочном уксусе зависит от того, насколько качественный продукт используется. Не уверены, что на полке магазина стоит нужная вам жидкость, — приготовьте её в домашних условиях: сырьё недорогое и общедоступное.

По страницам истории. Есть легенда, что яблочный уксус помогал Клеопатре (знаменитой древнеегипетской красавице) похудеть. Факт весьма сомнительный по двум причинам. Во-первых, вряд ли в те далёкие времена его умели готовить. Во-вторых, согласно этой истории, она выпивала бокал раствора после каждого пиршества, но такая схема употребления замедляет, а не ускоряет пищеварение и не приносит пользы.

Употребление внутрь

Существуют разные способы похудения с помощью уксусной эссенции. Самым результативным считается употребление её раствора внутрь. Но добиться эффекта можно лишь в том случае, если знать пропорции основных ингредиентов, суточные дозировки и схемы приёма.

Основные правила:

  1. Проконсультируйтесь с врачом, можно ли вам худеть с помощью такой агрессивной и раздражающей жидкости.
  2. Как правильно пить раствор яблочного уксуса? За 15-20 мин до еды, натощак, но не наоборот.
  3. Частота — 1-3 раза в день (в зависимости от того, сколько килограммов нужно сбросить).
  4. Суточный объём — не более 1 стакана. Но правильнее всего начать с минимальных дозировок, чтобы отследить реакцию организма. Выпейте в первый день не больше столовой ложки приготовленного раствора. Потом с каждым разом увеличивайте порцию, доведя до нормы.
  5. Чтобы похудеть, сколько дней нужно его применять? Минимум — неделю. Максимум — месяц (при условии, что суточный объём не превышает 1 стакана в день).
  6. При возникновении дискомфорта или болей в области желудка приём раствора следует прекратить.
  7. Такая схема похудения хорошо сочетается с низкоуглеводной, безжировой и белковой диетами.
  8. Во избежание дефицита кальция рекомендуется на протяжении всего курса похудения принимать его препараты дополнительно.

Рецепты

Правильно подобранный рецепт — половина успеха. Смотрите на дополнительные ингредиенты и выбирайте те, на которые ваш организм отреагирует спокойно, без аллергии.

  • Домашний

Научитесь готовить домашний яблочный уксус, который для похудения будет гораздо полезнее магазинного.

Понадобится 10 кг яблок, по 80 гр сахара и 100 мл воды на каждый литр сока. Почистить фрукты, удалить сердцевину. Измельчить до состояния пюре. Поместить в пластмассовый таз или эмалированную кастрюлю и накрыть марлей. Оставить в тёмном месте при комнатной температуре на 3 дня, раз в 12 часов помешивая деревянной палкой.

После появления пены отжать. Заполнить стеклянные ёмкости с узким голом на 75% объёма. Добавить при необходимости сахар и воду. На горлышках установить гидрозатвор или проколотую медицинскую перчатку. Хранить 40 дней в тёмном месте при температуре 20 °C. Слить вино, не поднимая осадка со дна. Поместить в посуду с широким горлом (в кастрюлю). Перевязать сверху марлей и оставить на 2 месяца в тёмном месте при температуре 20 °C для скисания. Процедить через многослойную марлю. Разлить по бутылкам, герметично закрыть.

На самом деле, при общем направлении, методов изготовления яблочного уксуса дома, не мало. Один из них смотрите на видео ниже.

  • С водой

Классический рецепт без всяких дополнительных ингредиентов — вода с яблочным уксусом. 20 мл — на стакан. Пить дважды в день за 15 мин до основных приёмов пищи.

  • С мёдом

Хотите смягчить вкус принимаемого напитка — используйте для похудения мёд и яблочный уксус. Первый отлично смягчает агрессивное действие кислот в составе эссенции. Для приготовления раствора нужно просто добавить в классический рецепт 10 мл жидкого мёда.

  • С содой

Большую популярность в последнее время приобрело похудение с помощью соды и яблочного уксуса. Эта жидкость даже получила названием эликсира здоровья, однако именно этот рецепт из всех, очень негативно влияет на работу ЖКТ.

Развести в стакане тёплой воды 20 мл яблочного уксуса и половинку чайной ложечки пищевой соды. Выпить весь объём за один раз небольшими глотками.

  • С молоком

Растворить 20 мл эссенции в 100 мл воды, добавить 50 мл кислого молока. Пить дважды в день натощак, перед обедом и ужином. Длительность курса — месяц, далее можно сделать интервал в неделю и снова повторить.

  • Рецепт Болотова

В 100 мл кислого молока развести 20 мл яблочного уксуса, добавить 10 мл жидкого мёда. Принимать дважды в день натощак.

  • С полынью

Залить 50 гр полыни 500 мл яблочного уксуса. Настаивать под крышкой в стеклянной банке в тёмном месте 2 суток при комнатной температуре. Процедить. 10 мл настоя растворить в стакане воды. Пить перед завтраком и ужином на протяжении месяца. Интервал — 2 недели, после чего повторить курс.

Таблетки

Сегодня на рынке БАДов можно найти даже таблетки для похудения под названием «Яблочный уксус». Наиболее известные препараты — китайский ($28 за 60 штук) и швейцарский Vivasan ($24 за 50 штук).

БАД «Яблочный уксус» (в капсулах) от китайского и швейцарского производителей

Те, кто не может по каким-то причинам пить чистый раствор яблочного уксуса (например, ввиду противопоказаний), можно приобрести эти капсулы. Но при этом нужно иметь в виду, что это далеко не натуральный продукт. Эссенция дополнена и разбавлена в этих формулах всевозможными дополнительными ингредиентами.

Состав китайских таблеток:

Состав швейцарского препарата:

Китайские капсулы нужно пить по 1 штуке за полчаса до еды. Курс — месяц. Производители обещают минус 30 кг! Средство от Vivasan предлагается употреблять сразу по 2-3 таблетки после еды. Продолжительность похудения — 2 недели. Примечательно, что швейцарский производитель разрешает принимать яблочный уксус даже детям (четвертинка таблетки в день, если ребёнку ещё не исполнилось 12 лет).

Эффективность подобных биодобавок ничтожно мала по сравнению с чистым раствором уксуса, однако капсулы пьются гораздо легче, так что выбирать только вам.

На яблочном уксусе есть даже отдельная диета, рассчитанная на неделю. Список запрещённых продуктов классический: жареные, жирные, чрезмерно солёные, маринованные блюда, сахар, мучное. Ограничивается употребление соли, чая, кофе и хлеба. Ежедневно за 15 мин до каждого приёма пищи необходимо выпивать по 100 мл классического раствора яблочного уксуса с водой.

  • Первый день

Подготовка к диете. Исключить из рациона все запрещённые продукты. Объём каждой порции не должен превышать 150 гр. Выпить за сутки 2 литра воды.

  • Второй день

Исключить из меню мясо и яйца. Выпить в течение дня литр чая с мятой, зверобоем или шиповником (по желанию). На завтрак — обезжиренный йогурт с кусочками фруктов. На обед — постная рыба на пару, тушёные овощи, отрубной хлеб. На ужин — обезжиренный творог.

  • Третий день

Выпить в течение дня литр настоя шиповника. На завтрак — молочная каша без сахара и масла. На обед — овощной суп без мяса, тушёные овощи, кусок куриной грудки, отрубной хлеб. На ужин — свекольный салат, обезжиренный кефир.

  • Четвертый день

Выпить в течение дня литр настоя шиповника или травяного чая. На завтрак — каша без молока, масла и сахара. На обед — отварное нежирное мясо, картофельное пюре, салат из овощей. На ужин — морковный салат, обезжиренный кефир.

  • Пятый день

Так же, литр настоя шиповника или травяного чая в течение дня. На завтрак — обезжиренный творог с кусочками фруктов. На обед — отварная говядина, овощное рагу, отрубной хлеб. На ужин — гречневая каша без молока, сахара и масла, обезжиренный сыр.

  • Шестой день

В течение дня — 1,5 литра травяного чая. На завтрак — обезжиренный творог. На обед — нежирная рыба на пару, коричневый рис, помидоры. На ужин — макароны.

  • Седьмой день

Выход из диеты. Возвращаемся к питьевому режиму на воде: выпить в течение дня 1,5 литра обычной воды. На завтрак — каша на молоке с небольшим количеством масла. На обед — мясной борщ, салат с растительным маслом. На ужин — кусок рыбы с гарниром. Уксус перед ужином уже не пьётся.

Для закрепления результата (минус 4-5 кг) в течение 2 недель нужно ещё продолжать раз в день выпивать стакан уксусного раствора. Через месяц диету можно повторить.

Внимание! В некоторых рецептах домашнего яблочного уксуса предлагается добавить в него дрожжи или хлеб. Но в таком случае вы получите уже не натуральный напиток, который потеряет полезные свойства, ведь вместо винного спирта таким образом получается этиловый.

Наружное применение

Если вы остерегаетесь пить яблочный уксус как средство для похудения, так как имеются противопоказания, всегда можно использовать его наружно. В этом случае потеря килограммов будет не такой стремительной, но зато можно отлично проработать все проблемные места: убрать жировые отложения и целлюлит.

Обёртывания

С давних времён втирание раствора яблочного уксуса в тело использовали для улучшения состояния дряблой, обвисшей кожи с апельсиновой коркой. Различные обёртывания позволяют за короткое время получить нужный эффект.

Для этого воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  1. Классический рецепт обёртывания с уксусом и водой лучше использовать при ожирении и жирном типе кожи. Для сухой лучше выбирать вспомогательные ингредиенты (мёд, глина, эфирные масла), которые ограничат агрессивное действие органических кислот.
  2. Процедура проводится натощак. После неё не рекомендуется есть около часа. Лучше всего делать это перед сном.
  3. Принять горячую ванну. Прочистить кожу проблемной зоны скрабом, растереть её жёстким полотенцем.
  4. Чистый бинт или полоску хлопчатобумажной ткани смочить в приготовленном растворе.
  5. Намотать на живот (руки, ноги) снизу вверх, двигаясь по спирали.
  6. Поверх сделать обёртывание из пищевой плёнки, не сдавливая тело, чтобы не нарушить кровообращение.
  7. Укутаться в одеяло или плед для усиления термогенеза, чтобы тщательно пропотеть.
  8. Время действия — от 40 минут до 1,5 часов. Это зависит от исходного состояния кожи и самочувствия. Нет неприятных ощущений и чувства жжения — можно держать подольше.
  9. Любые побочные эффекты во время процедуры (сильное жжение, головокружение, резкое ухудшение самочувствия) — сигнал к тому, чтобы её прекратить.
  10. Остатки уксуса смыть под тёплым душем.
  11. Нанести на раздражённую кожу антицеллюлитный или просто увлажняющий крем.
  12. Полный курс обёртываний — от 5 до 15 процедур (в зависимости от состояния целлюлита, исходного веса, объёма жировых складок). Интервал — от 2 до 7 дней (определяется по типу кожи).

Для обёртываний с яблочным уксусом есть разные рецепты. Дополнительные ингредиенты усиливают их действие на проблемные места.

  • Классический рецепт (с водой)

Смешать стакан эссенции с 4 стаканами воды.

  • С мёдом

Очень хорошая паста получается, если смешать уксус с мёдом, так как они взаимодополняют друг друга. Смешать эссенцию с водой в одинаковом количестве. Добавить столько же мёда. Для густоты всыпать пшеничную муку.

  • С эфирными маслами

Смешать стакан эссенции с 4 стаканами воды. Добавить 5 капель любого эфирного масла (не смешивать их между собой) на выбор: лимонного, апельсинового, грейпфрутового или других цитрусовых.

  • С глиной

Развести 30 мл яблочного уксуса в 200 мл воды, смешать раствор с 50 гр косметической глины (голубой или красной). Можно добавить 10 гр корицы для усиления термогенного эффекта.

  • С солью

Развести яблочный уксус в воде в одинаковых пропорциях, всыпать 30 гр крупной морской соли.

  • Многокомпонентная паста

Смешать 50 гр порошка горчицы, 20 гр сахарного песка, добавить водный раствор эссенции (1 к 4), чтобы получилась густая паста. Оставить на 12 часов. Перед обёртыванием добавить такое же количество мёда, тщательно взбить.

Статья по теме: «Обёртывание с уксусом для похудения».

Ванны

Способствует похудению и ванны с яблочным уксусом, в которые, как и при обёртываниях, можно добавлять различные ингредиенты. Вода должна быть достаточно горячей (около 38-40 °С). В ней растворяется 500 мл эссенции. Длительность — не менее получаса, причём постоянно нужно поддерживать температуру воды на одном уровне. Применять при этом шампунь и моющие средства нельзя. Для усиления эффекта рекомендуется растирать проблемные места массажной щёткой или жёсткой мочалкой. Процедуру проводить через 1-2 дня на протяжении 2-3 недель.

В воду также можно добавить 50 гр крупной морской соли и 5 капель эфирных цитрусовых масел. Неплохо сочетаются в рамках такой ванны яблочный уксус и сода (берётся около 100 гр), но оба ингредиента очень агрессивно воздействуют на кожу. Поэтому при сухой коже их лучше не использовать, а время приёма ванны сокращается до 10-15 минут.

Грамотное использование яблочного уксуса для похудения позволяет эффективно бороться с лишними килограммами и привести в порядок свою фигуру, убрав наиболее проблемные места на теле. С этой жидкостью необходимо быть предельно осторожными, потому что превышение дозировки может обернуться во вред здоровью. Учитывайте все противопоказания, имейте в виду список побочных эффектов, начинайте с маленьких доз — только так можно извлечь из этого напитка максимум пользы.

Уксус для похудения — как правильно пить. Как принимать яблочный уксус и делать обертывания для похудения

Оля Лихачева Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂 22 февр. 2017 г.

Перед тем как похудеть с помощью уксуса, требуется подробно выяснить, насколько безопасен для здоровья выбранный метод коррекции избыточного веса. Сразу стоит уточнить, что употреблять такой напиток в концентрированном виде противопоказано, а выбирать для похудения уксусный концентрат только яблочного сорта. В таком случае результат будет.

Свойства яблочного уксуса для похудения

Использовать уксусную кислоту можно в целях лечения, оздоровления и профилактики ряда заболеваний. Однако очевидна польза уксуса при похудении, поскольку при его систематическом употреблении можно сбросить до 10 кг за 2 месяца, при этом обогатить ослабленный иммунитет ценными органическими кислотами, микроэлементами, витаминами. Польза веществ в натуральном составе уксуса такова:

  • активация процесса пищеварения;
  • истребление патогенной флоры кишечника;
  • быстрое расщепление углеводов;
  • очищение органов ЖКТ от зашлакованности;
  • поддержание эластичности кожных покровов;
  • поддержание организма в тонусе;
  • снижение разгулявшегося аппетита;
  • укрепление ослабленной иммунной системы;
  • подавление бактериальной флоры желудка.

Как похудеть с помощью яблочного уксуса

Чтобы быстрыми темпами избавиться от избыточного веса и урегулировать процесс пищеварения, диетологи рекомендуют употреблять уксусный напиток в разбавленном виде перед каждым приемом пищи. Так что лучше заранее приобрести бутылку и хранить дома, при этом использовать концентрат не только для употребления внутрь, но и наружно. Эффективное похудение с яблочным уксусом в таком случае обеспечивает многогранный эффект: с одной стороны – это продуктивное расщепление подкожного жира, с другой – избавление от целлюлита и подтяжка кожи.

Обертывание уксусом для похудения

Если проблемной зоной является передняя часть брюшной стенки, не стоит отчаиваться. Обертывания с яблочным уксусом для похудения живота – надежный метод, как вернуть прежнюю красоту дермы и изящность фигуры. Главное – действовать строго по инструкции, добавить в состав требуемые вещества в нужном количестве. Домашний сидр для похудения готовится так:

  1. Подобрать хорошо спелые яблоки, очистить кожуру, после чего отжать из них сок через соковыжималку.
  2. Оставить жидкость в эмалированной емкости, накрыть марлей и помешивать на протяжении нескольких дней.
  3. Через 2-3 недели состав приобретет кислый запах, необходимо процедить его и добавить сахар в ограниченном количестве.

После готовности состава разбавить его водой в соотношении 1:1, хорошенько пропитать простынь и укутаться, делая особый акцент на проблемных зонах. Занять положение лежа, создать «парниковый эффект» с помощью теплого одеяла, не вставать 1-1,5 часа. После завершения сеанса посетить ванную, смыть с кожи яблочный концентрат. Одной косметической процедуры не хватает, чтобы в домашних условиях вновь стать стройной и изящной. Важна систематичность использования уксуса для похудения.

Диета на яблочном уксусе

При правильном приготовлении пищи и составлении суточного меню уксусная диета пойдет только на пользу худеющему организму. Выбирая такое эффективное средство в борьбе с лишним весом, необходимо продержаться 2 недели. Результат однозначно будет, тем более, диета с яблочным уксусом обеспечивает устойчивое и продолжительное избавление от лишних килограммов. Диетический рацион на каждый день представлен ниже:

  1. Завтрак: овсяная каша, любой фрукт. Можно заменить порцию обезжиренного творога со сметаной.
  2. Обед: отварное куриное филе, овощное рагу, несладкий чай. Можно заменить отварной рыбой с овощным салатом и отваром шиповника.
  3. Полдник: любой фрукт несладких сортов, который разрешается заменить обезжиренным йогуртом.
  4. Ужин: овощной салат с уксусом для похудения, небольшая порция ржаного хлеба, травяной или медовый напиток.

От сладкого и мучного придется отказаться. Под запрет попадают жирные сорта мяса и рыбы, кофе, шоколад и алкоголь. Но секрет заключается в другом. Чтобы быстро похудеть на уксусе, требуется принимать по столовой ложке разбавленного раствора натощак – перед едой, при этом стараться не запивать его водой. Этот напиток ускоряет обмен веществ, способствует продуктивному расщеплению поступивших с пищей легких углеводов, устранению даже устаревшей жировой прослойки.

Сколько пить яблочный уксус для похудения

Если обертывания не наносят вреда организму, то полезные свойства уксусной эссенции при пероральном приеме многие ставят под большое сомнение. Очень важно предварительно разбавлять концентрат, обязательно принимать его перед трапезой, при этом индивидуально определить продолжительность выбранной диеты. В целом, при отсутствии медицинских противопоказаний уксусная диета для похудения длится 1,5-2 месяца. Однако важно бдительно следить за переменами не только во внешнем виде, но и по здоровью.

Как правильно пить яблочный уксус для похудения

Яблочный концентрат можно всегда заменить виноградным или винным, но предварительно выяснить допустимые пропорции такого диетического напитка. Еще один важный вопрос, волнующий всех заинтересованных такой диетой, можно ли пить яблочный уксус. При отсутствии хронического гастрита или язвы желудка — это не запрещается, но в строго оговоренных пропорциях. Уксус употреблять внутрь утром и вечером, желательно на пустой желудок.

Яблочный концентрат для быстрого похудения действует по принципу растительного масла – не дает жировой прослойке сформироваться, своевременно ее расщепляет и способствует незаметному выведению естественным путем. По такому принципу действует и магазинный уксус, но, прежде чем его выпить даже в разбавленном виде, важно ознакомиться со сроком годности продукта, дополнительно проконсультироваться с лечащим врачом, гастроэнтерологом.

Вода с уксусом для похудения

Чтобы исключить раздражение и травмирование слизистой органов пищеварения, уксусную эссенцию положено предварительно разбавлять жидкостью. Вода с яблочным уксусом натощак – второе эффективное средство коррекции проблемной фигуры, а выпить разовую дозу положено после утреннего пробуждения – перед завтраком и перед сном. Чтобы это диетическое средство подействовало, рекомендуется придерживаться следующего рецепта похудения:

  1. В стакан воды залить столовую ложку яблочного уксуса, тщательно перемешать.
  2. Выпивать разовую дозу перед трапезой.
  3. За сутки для продуктивного похудения положено употребить 1 л такого состава.
  4. Кроме уксуса можно есть яблоки в количестве 4 штук за день.
  5. Перед началом диетического курса посоветоваться с гастроэнтерологом.

Яблочный уксус и мед по утрам яблочный

Чтобы исключить вред для здоровья, худеющая женщина может разбавить уксусный напиток медом в количестве 1 чайной ложки. Применение такого диетического средства уместно при отсутствии аллергической реакции на продукты жизнедеятельности пчел. Уксус и мед для похудения отлично сочетаются в одной диете, помогают быстро убрать живот и другие проблемные зоны фигуры. Рецепт приготовления состава следующий:

  1. В стакане воды растворить столовую ложку уксуса, добавить столько же медового продукта.
  2. Тщательно перемешать, употреблять внутрь за четверть часа до каждого приема пищи.
  3. Если худеющий человек склонен к аллергии, разовую дозу меда разделить пополам.

Виноградный уксус для похудения

Не только яблочный, но и другие сорта уксусной эссенции способствуют быстрому и заметному похудению. Например, можно приобрести виноградный уксус, который с целью коррекции проблемной фигуры используют уже не первое десятилетие. Беременным и кормящим женщинам лучше воздержаться от такого назначения, да и при язве, гастрите лучше не экспериментировать со своим здоровьем. Если таких врачебных ограничений не наблюдается, самое время разобраться, как приготовить диетический состав:

  1. В стакан воды добавить 1 столовую ложку уксуса, меда. Перемешать, употреблять в утренние часы перед приемом пищи.
  2. В стакан отстоянной воды добавить чайную ложку уксуса и перемешать. Принимать для похудения дважды за сутки.

Винный уксус для похудения

Щадящим действием в организме отличается уксусная эссенция на основе красного и белого вина. Использование винного уксуса уместно не только в современной диетологии, но и с целью лечения, оздоровления всего организма. Его применение необходимо для улучшения системного пищеварения, активизации перистальтики кишечника, незаметного выведения продуктов интоксикации. В рецептах для продуктивного похудения часто используют бальзамический уксус, приготовленный из сорта белого винограда с добавлением сахара. Например, это может быть диетический салат с мятой и рукколой.

Домашний рецепт приготовления яблочного уксуса

Чтобы исключить вред яблочного уксуса для похудения, рекомендуется самостоятельно приготовить домашний концентрат. Его применение сокращает риск интоксикации организма, при этом убирает такие проблемные зоны, как бедра, бока, живот. Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях не вызывает сложностей, ниже представлен самый доступный рецепт:

  1. Очистить килограмм спелых яблок сладких сортов, разрезать на 4 дольки.
  2. Поместить в эмалированную емкость, залить теплой водой на 3 пальца выше порезанных плодов.
  3. Добавить сахар в количестве 50 грамм (для кислых сортов – 100 грамм).
  4. Поставить на солнце или в теплое место, оставить на несколько дней.
  5. Через 1-2 недели процедить жидкость через несколько слоев марли.
  6. Перед применением разлить состав по бутылкам на три четверти, чтобы процесс брожения продолжался.

Как выбрать уксус в магазине

Для похудения и омоложения разрешено использовать покупную уксусную эссенцию. Это хорошее средство против обвисшего живота и не менее действенный компонент для выполнения косметической маски. Чтобы получить желаемый результат, важно определиться, какой яблочный уксус лучше купить, чтобы исключить риск аллергических реакций, раздражения кожи. Выбор непростой. Важно помнить, что уксус для похудения может навредить здоровью.

Противопоказания уксуса для похудения

Перед тем как приготовить состав для коррекции веса, требуется изучить противопоказания яблочного уксуса. Средство раздражает желудок. Отзывы врачей сообщают, что это средство разрешено не всем заинтересованным, медицинские ограничения следующие:

  • проблемы с пищеварением;
  • хронические болезни желудка, органов ЖКТ;
  • периоды беременности, лактация;
  • детский возраст;
  • заболевания зубной эмали.

Видео: Как действует яблочный уксус на похудение

Яблочный уксус для похудения. ПРИМЕНЕНИЕ яблочного уксуса для похудения Смотреть видео

Марина, 31 год После уксусных обертываний для похудения лучше не принимать горячие ванны. Я нарушила это правило однажды сильно пожалела. Для похудения это польза, для сердца – вред. Вообще, с этим ингредиентом требуется быть осторожней. Столовая ложка эссенции на стакан простой воды – оптимальный вариант. Я принимала трижды за сутки. За неделю похудела на 5 кг. Алина, 29 лет Этот, казалось бы, доступный и бюджетный метод похудения опасен для здоровья, поскольку может вызвать у женщины и не только болезни желудка. У моей подруги так гастрит развился, но похудеть ей так и не удалось. Лучше выбирать более безопасные методы коррекции избыточного веса, обязательно согласовывать с диетологом, не верить сомнительным отзывам. Екатерина, 23 года Перед тем как приготовить уксусную эссенцию, важно исключить болезни желудка. Если есть хоть малейшие предпосылки, лучше сразу отказаться от такой диеты. Мне удалось за три дня сбросить 3 кг, но потом начались боли в желудке. Пришлось еще лекарства принимать. Сама диета эффективная, но опасная, так что советую несколько раз подумать перед е началом. Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента. Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Понравилась статья? Реклама на сайте

Стоит ли смешивать яблочный уксус с мёдом?

Считается, что смесь, которую обычно разбавляют водой, обладает целым рядом полезных свойств, включая похудение и снижение уровня сахара в крови.

В этой статье рассматривается комбинация яблочного уксуса и мёда, включая потенциальную пользу и вред этой смеси.

Почему люди смешивают яблочный уксус с мёдом?

Уксус может быть сделан из большинства источников ферментируемых углеводов. Яблочный уксус начинается с яблочного сока в качестве основы, который затем дважды ферментируется дрожжами. Его основным ингредиентом является уксусная кислота, придающая ему характерный кислый вкус (1).

С другой стороны, мёд – это сладкое и вязкое вещество, производимое пчёлами и хранящееся в скоплении восковых гексагональных ячеек, известных как пчелиные соты (2).

Мёд представляет собой смесь двух сахаров – фруктозы и глюкозы – со следовыми количествами пыльцы, микроэлементов и антиоксидантов (3, 4, 5).

Многие считают яблочный уксус и мёд вкусной комбинацией, так как сладость мёда помогает смягчить вкус уксуса.

Считается, что употребление этого тоника приносит много пользы для здоровья. Однако, учитывая, что оба ингредиента были изучены по отдельности, эффекты этой смеси в основном неизвестны.

Резюме:

Яблочный уксус и мёд употребляются как отдельно, так и в виде смеси в народной медицине. Тем не менее очень мало исследований исследовали потенциальные последствия их сочетания для здоровья.

Польза яблочного уксуса с мёдом

Некоторые люди смешивают яблочный уксус и мёд для получения предполагаемой пользы для здоровья.

Уксусная кислота может способствовать похудению

Уксусная кислота в яблочном уксусе была изучена как средство для похудения.

В 12-недельном исследовании с участием 144 взрослых с ожирением те, кто ежедневно принимал 2 столовые ложки (30 мл) яблочного уксуса, разводимого в 500 мл воды, испытывали наибольшую потерю веса и снижение жировых отложений на 0,9% по сравнению с двумя контрольными группами (6).

Также было доказано, что яблочный уксус дольше сохраняет чувство сытости, поскольку замедляет скорость всасывания питательных веществ из пищи в кровоток – эффект, который может способствовать похудению (7, 8).

Тем не менее, когда вы комбинируете мёд и уксус, имейте в виду, что мёд содержит много калорий и сахара и должен употребляться в умеренных количествах (9).

Может помочь облегчить сезонную аллергию и симптомы простуды

И мёд, и яблочный уксус считаются природными противомикробными средствами.

Считается, что мёд помогает снять сезонную аллергию, так как содержит следовые количества пыльцы и растительных соединений. Некоторые исследования показывают, что он может помочь облегчить симптомы аллергического ринита или сенной лихорадки (10).

Тем не менее неясно, как добавление яблочного уксуса в мёд может повлиять на эти эффекты (1, 2, 4).

Кроме того, смесь может помочь облегчить некоторые симптомы простуды, такие как кашель (11).

Более того, благодаря процессу ферментации яблочный уксус содержит пробиотики. Эти полезные бактерии помогают пищеварению и повышают иммунитет, что может помочь вам бороться с простудой (12).

Может улучшить здоровье сердца

Считается, что хлорогеновая кислота в уксусе помогает снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой), потенциально снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (1).

Кроме того, в исследованиях на грызунах было выявлено, что мёд снижает высокое кровяное давление – еще один фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (1, 13).

Он также содержит полифенольные антиоксиданты, которые могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшая кровоток и предотвращая образование тромбов и окисление холестерина ЛПНП. Тем не менее необходимы дополнительные исследования в этой области (14).

Кроме того, яблочный уксус может уменьшить воспаление и снизить риск образования холестериновых бляшек в артериях, что может защитить здоровье сердца. Тем не менее, чтобы изучить этот возможный полезный эффект необходимы дополнительные исследования на людях (15).

Резюме:

Потенциальная польза мёда и яблочного уксуса для здоровья в основном изучалась отдельно. Считается, что уксус способствует похудению, в то время как оба улучшают здоровье сердца и облегчают симптомы простуды и сезонной аллергии.

Потенциальный вред яблочного уксуса с мёдом

Хотя польза для здоровья яблочного уксуса и мёда изучалась по отдельности, очень мало известно о последствиях употребления их в виде смеси.

Возможное влияние на уровень сахара в крови и холестерина

Одно исследование, в котором изучалась подобная комбинация, содержащая виноградный уксус и мёд, наблюдалось некоторое негативное воздействие на здоровье (3).

В 4-недельном исследовании участники, ежедневно выпивающие 250 мл воды с 4 чайными ложками (22 мл) смеси виноградного уксуса и мёда и немного мяты для вкуса, испытывали слегка повышенную резистентность к инсулину – гормону, который регулирует уровень сахара в крови (3).

Повышенная резистентность к инсулину связана с сахарным диабетом 2 типа (16).

Кроме того, уровень полезного для сердца холестерина ЛПВП (хороший) в конце исследования снизился. Низкий уровень холестерина ЛПВП является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (3, 17).

Имейте в виду, что это было небольшое и краткосрочное исследование. Для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования. Требуется исследование влияния мёда и яблочного уксуса, а не виноградного уксуса.

Может быть резким для желудка и зубов

Кислотность яблочного уксуса может ухудшить желудочный рефлюкс, хотя некоторые люди утверждают, что он облегчил их симптомы.

Однако, учитывая, что никакие веские доказательства не могут уладить эту дискуссию, прислушивайтесь к подсказкам своего организма.

Кроме того, из-за своей кислотности яблочный уксус, как было выявлено, разрушает зубную эмаль, потенциально увеличивая риск разрушения зубов.

Поэтому рекомендуется разбавлять уксус фильтрованной водой, и полоскать рот чистой водой после его употребления (18).

Чтобы определить воздействие сочетания яблочного уксуса с мёдом необходимы дополнительные исследования.

Интересно, что некоторые исследования показали, что мёд может помочь предотвратить гингивит, кариес и неприятный запах изо рта (19, 20).

Может содержать слишком много сахара

В зависимости от того, сколько мёда вы добавите, ваша смесь может содержать очень большое количество сахара.

Важно ограничивать добавление сахара в свой рацион, так как чрезмерное потребление может негативно повлиять на ваше общее состояние здоровья.

Слишком много добавленного сахара – особенно из подслащенных напитков – связано с повышенным риском развития таких заболеваний, как болезни сердца и ожирение (21, 22).

Хотя небольшое количество мёда может вписаться в здоровый рацион питания и даже может принести пользу для здоровья, важно наслаждаться им в меру.

Резюме:

Употребление яблочного уксуса и мёда может оказывать негативное воздействие на здоровье, включая негативные последствия для здоровья зубов и желудка. Необходимы дополнительные исследования воздействия на здоровье и рисков этой смеси.

Предполагаемое влияние на кислотно-щелочной баланс организма

Кислотно-щелочной баланс (шкала рН) колеблется от 0 до 14 – от самого кислого до самого щелочного значений.

Некоторые люди утверждают, что употребление определенных продуктов или добавок, таких как яблочный уксус и мёд, может сделать ваш организм более щелочным и предотвратить такие заболевания, как рак и остеопороз (18).

Тем не менее ваш организм имеет сложные системы для поддержания уровня pH в крови между 7,35 и 7,45, что необходимо для его правильного функционирования. Если pH вашей крови выходит за пределы этого диапазона, последствия могут быть фатальными (18, 19).

Продукты питания и добавки, в том числе смесь яблочного уксуса и мёда, мало влияют на щелочность крови (18, 19).

На самом деле пища влияет только на уровень pH вашей мочи. Вопрос о том, может ли яблочный уксус изменить долгосрочное кислотно-щелочное равновесие вашего организма, требует выяснения (18, 19).

Резюме:

Некоторые люди утверждают, что яблочный уксус может помочь подщелачивать ваш организм и предотвратить болезнь. Тем не менее ваше тело тщательно регулирует уровень pH в крови, а пищевые продукты и добавки влияют только на pH вашей мочи.

Лучшее применение

В народной медицине 1 столовую ложку (15 мл) яблочного уксуса и 2 чайные ложки (21 г) мёда разводят в 240 мл горячей воды и используют в качестве успокаивающего тоника перед сном или после пробуждения.

Вы можете наслаждаться этой теплой смесью, используя только эти два ингредиента, или добавить лимон, имбирь, свежую мяту, кайенский перец или молотую корицу для вкуса. Если у вас кислотный рефлюкс или изжога, лучше пить смесь за час до того, как лечь спать, чтобы уменьшить симптомы.

Кроме того, яблочный уксус и мёд являются дополнительными ингредиентами в кулинарном контексте. Вместе они могут стать прекрасной основой для заправок для салатов, маринадов и рассолов для маринования овощей.

Однако безопасность сочетания яблочного уксуса и мёда для маленьких детей не изучалась. Прежде чем использовать эту смесь в качестве домашнего средства вам лучше предварительно проконсультироваться с педиатром вашего ребенка.

Кроме того, дети младше 1 года не должны есть мёд из-за риска ботулизма – редкого и потенциально смертельного заболевания, вызываемого бактериями (23).

Резюме:

Яблочный уксус и мёд могут широко использоваться людьми старше одного года. Чтобы выпить его в качестве горячего тоника, разведите смесь в теплой воде перед сном или после пробуждения. Его также можно использовать на кухне для заправки салатов, маринования мяса и овощей.

Подведем итог

  • Яблочный уксус и мёд часто сочетаются в народной медицине.
  • Смесь обычно разбавляют в теплой воде и пьют перед сном или после пробуждения.
  • Утверждается, что она способствует похудению и улучшает сезонную аллергию и артериальное давление. Тем не менее большинство исследований сосредоточено на воздействии каждого ингредиента в отдельности.
  • Хотя о пользе для здоровья этой смеси известно недостаточно, она может быть вкусным и успокаивающим напитком в начале или в конце дня.

Метки: Мёд, Уксус