Желчекаменная болезнь, что это?

Желчнокаменная болезнь или холелитиаз: стадии, симптомы, методы лечения болезни

Желчнокаменная болезнь – заболевание гепатобилиарной системы, при котором образуются камни. Происходит это на фоне изменения биохимии желчи, заражении ее патогенными микроорганизмами и нарушении циркуляции секрета. Если ЖКБ прогрессирует в желчном пузыре, болезнь называют холелитиаз. Она сопровождается желчной коликой, диспепсией и требует оперативного лечения.

Основные причины и факторы риска

В последние годы проблема ЖКБ особенно актуальна. Камни в желчном пузыре обнаруживают у 40% взрослого населения. Причин развития желчнокаменной болезни множество, процесс камнеобразования до конца не изучен. По многолетним наблюдениям в медицине определены факторы, которые предшествуют развитию желчекаменной болезни:

  • Половая принадлежность – среди больных до 50 лет женщины встречаются в 2 раза чаще мужчин. Это обусловлено неполным опорожнением желчного пузыря на поздних сроках беременности.
  • Наличие лишнего веса – ожирение сопровождается повышенным образованием холестерина. Исключением являются вегетарианцы, у которых камни диагностируют редко, даже при повышенной массе тела.
  • Наследственный фактор – у родственников больных ЖКБ камнеобразование не зависит от питания, образа жизни или телосложения.

Первопричиной желчнокаменной болезни является нарушение правильного соотношения компонентов желчи. На изменение химического состава влияет употребление лекарственных средств (женщинами оральных контрацептивов), инфекционные возбудители, которые попадают в желчный пузырь с током крови, гельминтами, одноклеточными паразитами.

Катализатором развития желчекаменной болезни является застой желчи. Препятствием для оттока секрета могут стать:

  • опухолевые образования;
  • формирование рубцов после операций;
  • перегиб желчного пузыря (врожденный или приобретенный);
  • стриктуры (сужение) желчевыводящих протоков;
  • увеличение лимфатических узлов, расположенных вблизи пузыря и желчных протоков;
  • отечность, вызванная воспалением;
  • дисфункция сфинктера Одди и желчных путей при дискинезии.

Причиной повышения концентрации холестерина является употребление пищи, перенасыщенной животными жирами. Со временем он всасывается слизистой желчного пузыря. Холестериновые отложения в стенках снижают сократительную способность гладкой мускулатуры. В результате появляется атония желчного пузыря и застой желчи.

Медицинскими причинами являются:

  • сахарный диабет;
  • гормональные сбои у женщин в период менопаузы;
  • аутоиммунные нарушения;
  • болезнь Крона;
  • метаболические нарушения;
  • аллергические реакции;
  • инфекции билиарного тракта;
  • дивертикулы желчного пузыря и протоков.

Работа билиарной цепочки находится под гормональным и рефлекторным контролем. В тонком кишечнике образуется холецистокинин, который отвечает за активизацию желчного пузыря в момент переваривания пищи. Заболевания, поражающие тонкую кишку, приводят к нарушению синтеза холецистокинина и регуляции процесса выведения желчи.

ЖКБ часто болеют люди, которые ведут малоподвижный образ жизни ввиду собственной лени или, благодаря сидячей работе. В группе риска находятся резко похудевшие или быстро набирающие вес, а также больные, которые вынуждены были перейти на парентеральное питание.

Виды камней

Доказано, что условием для образования конкрементов при желчнокаменной болезни является неспособность желчи удерживать холестерин в растворенном состоянии. Этому способствует поступление большого количества холестерина в организм или снижение концентрации желчных кислот.

Дисбаланс активных веществ, отвечающих за подавление и образование холестерина, становится причиной его кристаллизации и формировании холестериновых камней в желчном. Именно этот вид чаще всего встречается, и хорошо поддается консервативным методам лечения.

Согласно классификации конкрементов, различают еще 2 вида камней в желчном – пигментные и известковые. В пигментных образованиях холестерин составляет только 3-ю часть, остальное занимают различные соединения кальция. Они коричневого цвета и чаще обнаруживаются в холедохе при сочетании инфекционного фактора и застоя желчи, в желчном пузыре этот вид встречается редко.

Известковые (черные пигментные) содержат полимер черного пигмента, карбонат и фосфат кальция, холестерин в их состав не входит. Такие конкременты чаще встречаются у пациентов пожилого возраста. Их появление связывают с изменениями состава крови, наличием искусственных клапанов сердца и сосудистых протезов, а также цирроза печени (преимущественно алкогольного).

Помимо состава, камни могут иметь разную форму и размер, от мелкой песчинки до твердого образования, который занимается всю полость желчного пузыря. Количество их может варьироваться от 1 до сотни, все зависит от длительности и тяжести течения заболевания.

Диагностика холелитиаза

На ранних стадиях обнаружение ЖКБ затруднительно. Но чаще всего больные обращаются к врачу с болями в правом подреберье. Выраженная клиническая картина говорит о длительном течении желчекаменной болезни, которая диагностируется медицинским специалистом. Для этого после сбора анамнеза назначается лабораторная и инструментальная диагностика:

  • Общий анализ крови – повышение количества нейтрофилов и увеличение значения СОЭ сигнализирует о воспалительном процессе на фоне заболевания.
  • Биохимия крови – важны показатели АЛТ, АСТ, белка, билирубина, щелочной фосфатазы, по которым можно оценить состояние печени.
  • Общий анализ мочи – смотрят наличие билирубина.
  • УЗИ органов брюшной полости – позволяет рассмотреть камни в желчном пузыре и протоках, их локализацию, количество и форму.
  • Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография – используется, как дополнительный способ при недостаточной информативности ультразвуковой диагностики.
  • МРТ-холангиография – позволяет получить трехмерное изображение камней.

Окончательный диагноз и выбор тактики лечения зависит от комплексной оценки результатов всех обследований.

Симптомы болезни

Клиническая картина желчнокаменной болезни не отличается разнообразием. В первые 5–10 лет заболевание может протекать бессимптомно. Появление первых признаков связано с увеличением количества и размера камней в желчном, продвижением по билиарному тракту. Их острые края раздражают слизистую желчного пузыря, а иногда перекрывают просвет желчного протока.

Основными симптомами ЖКБ являются:

  • горечь во рту;
  • тошнота, рвота;
  • повышение температуры тела при интоксикации;
  • желтуха;
  • болевой синдром.

При обтурации желчного протока камнем или опухолью, у больного желтеет кожа, белки глаз, кал становится почти белым, а моча темной. Это типичные признаки механической желтухи, которая значится характерным симптомом ЖКБ.

Тошнота может сопровождаться рвотой. В большинстве случаях она появляется при рефлекторном раздражении околососочковой области. Если симптом часто повторяется, длится долго, а рвотные массы содержат много желчи, это означает, что в патологический процесс вовлечены ткани поджелудочной железы.

Болевой синдром при желчнокаменной болезни встречается 2 видов:

  • Тупой хронический – обусловлен расширением капсулы печени при перерастяжении пузыря желчью и закупорки желчного протока конкрементами.
  • Острый приступообразный – называется желчной (печеночной) коликой, возникает при обострении болезни, купируется спазмолитиками и обезболивающими средствами.

При любом характере боли, она локализуется в области печени. При употреблении жирной жареной пищи, алкогольных напитков, интенсивных физических нагрузках, длительном нахождении в наклонном положении, сильном стрессе, желчекаменная болезнь может обостриться. В результате появляется резкая боль, которая из правого подреберья распространяется в правую часть спины, под лопатку, переходит на ключицу, правую часть шеи. Приступ может длиться от 15 минут до нескольких часов.

При появлении желчной колики, неукротимой рвоты, вызов «скорой помощи» обязателен. Такое состояние может быть жизнеугрожающим. Иногда боль при ЖКБ симулирует приступ стенокардии, что может стать причиной неправильного лечения, поэтому проведение своевременной и квалифицированной диагностики очень важно.

Стадии развития

В медицине желчнокаменную болезнь принято классифицировать в зависимости от проявления патологии:

Стадия Описание
Начальная Период до появления камней, характеризуется повышением литогенности желчи, образованием билиарного сладжа, желчной замазки.
Камнеобразование Камни в желчном образуются, но их наличие не проявляется симптоматически. Обнаружить камни можно только на УЗИ или МРТ.
Стадия клинических проявлений Больной жалуется на боль и чувство тяжести в правом подреберье, симптомы диспепсического расстройства.
Развитие осложнений При затяжном течении ЖКБ или отсутствии лечения, заболевание становится причиной развития серьезных осложнений – острого и хронического холецистита, холангита, билиарного панкреатита.

Как лечить желчнокаменную болезнь

Оценкой симптомов и лечением ЖКБ занимается гастроэнтеролог. Выбор терапевтической методики зависит от состава и размера камней. При небольшом количестве холестериновых желчных камней, их пробуют растворить, раздробить и вывести естественным образом через кишечник. Но самым надежным способом избавления от холецистолитиаза является холецистэктомия – удаление желчного пузыря.

Лекарственный метод удаления камней

Если камень (один или несколько) в желчном пузыре состоит из холестерина и не превышает 2 см в диаметре, его можно растворить с помощью препаратов, в составе которых есть кислоты: урсодезоксихолевая и хенодезоксихолевая. Они применяются длительно, от 6 месяцев до 2 лет. Лекарство назначает врач. Чаще всего применяют Урсосан, Урдоксу, Хенохол.

Растворение камней осуществляется только под контролем специалиста. Ни в коем случае это нельзя делать самостоятельно, у данного метода есть противопоказания:

  • острое воспаление билиарного тракта;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • энтероколит;
  • отключенный желчный пузырь;
  • онкологическое новообразование;
  • заполнение желчного пузыря камнями более чем наполовину.

Нельзя применять лекарства для растворения камней во время вынашивания ребенка, они могут привести к ухудшению состояния при беременности.

Ультразвуковой способ удаления камней

Этот метод лечения заболевания основан на воздействии на камень ультразвуковыми волнами в условиях стационара. Ультразвук разбивает конкремент на несколько фрагментов, что делает возможным его выведения с желчью.

Большим недостатком этого способа имеется риск травмирования стенок желчного пузыря острыми осколками камней, а в некоторых случаях фрагмент может вклиниться в проток, что может привести к тяжелым последствиям.

Лазерный метод

Для измельчения конкрементов хирургическим лазером используется специальная аппаратура. Манипуляция выполняется врачом через проколы методом прицельного воздействия. Камень разбивается на мелкие осколки, которые при выведении могут поцарапать слизистую.

В дальнейшем повреждение стенок может стать причиной воспаления. Еще одним минусом лазерной процедуры имеется риск ожога слизистой с последующим эрозированием обожженного участка.

Дистанционная ударно-волновая литотрипсия

ДУВЛ – распространенный способ дробления камней при желчнокаменной болезни. Он заключается в уменьшении размера конкремента ударной волной без нарушения кожного покрова. Этот метод один из самых безопасных. Процедура повторяется до тех пор, пока короткими импульсами камень не превращается в пыль.

При ударно-волновой литотрипсии существует незначительный риск осложнений, если перед манипуляцией были исключены противопоказания:

  • острые воспалительные процессы органов ЖКТ;
  • аневризма аорты;
  • нарушение свертываемости крови;
  • сужение или непроходимость протоковой системы.

Процедуру откладывают при менструации, а также, если больной длительно принимает антикоагулянты.

Хирургическое лечение

Удаление желчного пузыря является радикальной, но необходимой мерой при наличии желчнокаменной болезни. При запущенном патологическом процессе рецидивы случаются после применения любого метода удаления камней. Показаниями к плановой операции является большое количество образований и желчных камней большого размера.

Холецистэктомия проводится лапаротомическим и лапароскопическим способом. Лапаротомия – это полостная операция, в ходе которой пузырь удаляют через большой разрез (15–20 см). Лапароскопией называют резекцию пораженного органа с помощью эндоскопического оборудования. Такой вид операции относится к малоинвазивным. Для удаления достаточно сделать 3–4 мини-прокола по 1–2 см. При этом стоимость лапароскопии приближается к традиционной операции.

Лечение желчнокаменной болезни без операции

Консервативные методики эффективны на начальной стадии желчекаменной болезни, когда наблюдаются физико-химические изменения. На этом этапе камни еще не сформировались и их образования можно избежать. Для этого первоначально корректируют рацион и режим питания.

За основу берется диета № 5, основным принципом которой является уменьшение потребления жира, а также исключение продуктов, провоцирующих спазм желчного пузыря. Дополнительно рекомендуют избавиться от вредных привычек и заниматься лечебной гимнастикой. Комплекс упражнений назначает врач, учитывая возраст и функциональное состояние здоровья.

Прогноз и профилактика

Характер исхода заболевания зависит от скорости камнеобразования, размера камней и состояния, в котором они находятся. При небольших неподвижных образованиях выбирают выжидательную тактику, если имеет место миграция камней по билиарному тракту и их высокая численность, удаления органа не избежать.

При удачной холецистэктомии качество жизни больного после операции улучшается. При соблюдении рекомендаций врача нежелательные последствия удаления желчного не наблюдаются. В целях профилактики рекомендуется:

  • регулярно проходить обследование у врача для предупреждения болезни;
  • особенно нужно быть внимательным к своему здоровью людям, в роду у которых были случаи желчнокаменной болезни;
  • следить за массой тела, не поправляться;
  • своевременно лечить другие патологии билиарного тракта.

Это касается дискинезии желчевыводящих протоков, воспалительных процессов печени, желчного пузыря.

Ведущую роль в профилактике занимает соблюдение диеты. Питание должно быть сбалансированным и полноценным. Пищу нужно принимать небольшими порциями, но часто. Из меню следует исключить острую, жирную, жареную еду, кислые фрукты, свежие овощи (их отваривают, запекают). Под ограничение попадают соль и сахар, запрет распространяется на алкоголь, сдобу, кондитерские изделия.

Чтобы желчекаменная болезнь не появилась, важно изменить образ жизни. Следует избегать работы в наклонном положении, интенсивного бега, прыжков. Для предотвращения холелитиаза нужно заниматься посильными упражнениями, не допускать длительной гиподинамии, делать перерывы при сидячей работе. При появлении первых признаков нарушения работы гепатобилиарной системы нужно обратиться к врачу. Это поможет начать правильное лечение и не допустить ухудшения здоровья.

Жёлчнокаменная болезнь

Жёлчнокаменная болезнь


Жёлчный пузырь с камнями

МКБ-10

DiseasesDB

MeSH

Жёлчнокаменная болезнь (также желчнокаменная, жёлчно-каменная и желчно-каменная) (ЖКБ) (холелитиаз — образовано от др.-греч. χολή — жёлчь и λίθος — камень). Это образование камней (конкрементов) в жёлчном пузыре, жёлчных протоках. При неосложнённом течении заболевания применяются консервативные методы терапии. Если при помощи РХПГ с ЭПСТ не получается извлечь конкремент из жёлчного протока (холедоха), то показано оперативное лечение.

Эпидемиология

По данным многочисленных публикаций на протяжении XX века, в особенности второй его половины, происходило быстрое увеличение распространённости ЖКБ, преимущественно в промышленно развитых странах, в том числе в России. Так, по данным ряда авторов, заболеваемость холелитиазом в бывшем СССР увеличивалась почти вдвое каждые 10 лет, а камни в жёлчных путях выявлялись на вскрытиях у каждого десятого умершего независимо от причины смерти. В конце XX века в ФРГ было зарегистрировано более 5 млн, а в США более 15 млн больных ЖКБ, причём этим заболеванием страдало около 10 % взрослого населения. По данным медицинской статистики, холелитиаз встречается у женщин значительно чаще, чем у мужчин (соотношение от 3:1 до 8:1), причём с возрастом число больных существенно увеличивается и после 70 лет достигает 30 % и более в популяции. Возрастающая хирургическая активность в отношении холелитиаза, наблюдавшаяся на протяжении второй половины XX века, привела к тому, что во многих странах частота операций на жёлчных путях превзошла число других абдоминальных операций (включая аппендэктомию). Так, в США в 70-е годы ежегодно проводилось более 250 тыс. холецистэктомий, в 80-е — более 400 тыс., а в 90-е — до 500 тыс.

Этиология

Этиологию жёлчнокаменной болезни нельзя считать достаточно изученной. Известны лишь экзо- и эндогенные факторы, увеличивающие вероятность её возникновения. К эндогенным факторам относятся, прежде всего, пол и возраст. По данным большинства и отечественных, и зарубежных статистик женщины, как уже упоминалось, страдают холелитиазом в 3-5 раз чаще, чем мужчины, а по данным некоторых авторов даже в 8-15 раз. При этом особенно часто камни формируются у многорожавших женщин. Среди основных возможных механизмов возникновения желчекаменной болезни выделяют метаболические, экзокринные и иммунологические.

Описаны жёлчные камни у детей даже первых месяцев жизни, однако в детском возрасте ЖКБ встречается исключительно редко. С возрастом распространённость холелитиаза нарастает и становится максимальной после 70 лет, когда частота выявления жёлчных конкрементов на аутопсиях у лиц, умерших от разных причин, достигает 30 и даже более процентов.

Существенную роль играет, по-видимому, и конституциональный фактор. Так, ЖКБ, несомненно, чаще встречается у лиц пикнического телосложения, склонных к полноте. Избыточная масса тела наблюдается приблизительно у 2/3 больных. Способствуют развитию ЖКБ некоторые врождённые аномалии, затрудняющие отток жёлчи, например, стенозы и кисты гепатикохоледоха, парапапиллярные дивертикулы двенадцатиперстной кишки, а из приобретённых заболеваний — хронические гепатиты с исходом в цирроз печени. Определённое значение в формировании главным образом пигментных камней имеют заболевания, характеризующиеся повышенным распадом эритроцитов, например, гемолитическая анемия, хотя образующиеся у большинства больных мелкие пигментные камни, как правило, не сопровождаются типичными для холелитиаза клиническими проявлениями.

Из экзогенных факторов главную роль играют, по-видимому, особенности питания, связанные с географическими, национальными и экономическими особенностями жизни населения. Рост распространённости ЖКБ на протяжении XX века, преимущественно в экономически развитых странах, большинство авторов объясняют увеличением потребления пищи, богатой жиром и животными белками. В то же время в экономически процветающей Японии в связи с национальными особенностями питания холелитиаз встречается в несколько раз реже, чем в развитых странах Европы, США или в России. Крайне редко ЖКБ встречается в бедных тропических странах, Индии, Юго-Восточной Азии, где население питается преимущественно растительной пищей и часто страдает от недоедания.

Патогенез

Начальным процессом образования желчных камней является образование замазкообразной желчи (билиарного сладжа). В 80-85% случаев билиарный сладж исчезает, но чаще всего вновь возвращается. Причиной появления билиарного сладжа являются: беременность, прием гормональных препаратов, резкое снижение массы тела и др. Но при некоторых ситуациях необходим прием препаратов, что решается индивидуально в каждом случае. Жёлчные камни формируются из основных элементов жёлчи. Нормальная жёлчь, выделяемая гепатоцитами, в количестве 500—1000 мл в сутки, представляет собой сложный коллоидный раствор с удельной массой 1,01 г/см³, содержащий до 97 % воды. Сухой остаток жёлчи состоит, прежде всего, из солей жёлчных кислот, которые обеспечивают стабильность коллоидного состояния жёлчи, играют регулирующую роль в секреции других её элементов, в частности холестерина, и почти полностью всасываются в кишечнике в процессе энтерогепатической циркуляции.

Различают холестериновые, пигментные, известковые и смешанные камни. Конкременты, состоящие из одного компонента, относительно редки. Подавляющее число камней имеют смешанный состав с преобладанием холестерина. Они содержат свыше 90 % холестерина, 2-3 % кальциевых солей и 3-5 % пигментов, причём билирубин обычно находится в виде небольшого ядра в центре конкремента. Камни с преобладанием пигментов часто содержат значительную примесь известковых солей, и их называют пигментно-известковыми. Структура камней может быть кристаллической, волокнистой, слоистой или аморфной. Нередко у одного больного в жёлчных путях содержатся конкременты различного химического состава и структуры. Размеры камней сильно варьируют. Иногда они представляют собой мелкий песок с частичками менее миллиметра, в других же случаях один камень может занимать всю полость увеличенного в размерах жёлчного пузыря и иметь вес до 60-80 г. Форма жёлчных конкрементов также разнообразна. Они бывают шаровидными, овоидными, многогранными (фасетчатыми), бочкообразными, шиловидными и т. д.

В известной мере условно различают два типа камнеобразования в жёлчных путях:

  • первичный
  • вторичный

Формирование конкрементов в неизменённых жёлчных путях является началом патологического процесса, который на протяжении длительного времени или в течение всей жизни может не вызывать значительных функциональных расстройств и клинических проявлений. Иногда обусловливает нарушения проходимости различных отделов желчевыводящей системы и присоединение хронического, склонного к обострениям инфекционного процесса, а, следовательно, и клинику ЖКБ и её осложнений.

Вторичное камнеобразование происходит в результате того, что уже в течение ЖКБ возникают нарушения оттока жёлчи (холестаз, жёлчная гипертензия) из-за обтурации первичными камнями «узких» мест жёлчной системы (шейка жёлчного пузыря, терминальный отдел холедоха), а также вторичных рубцовых стенозов, как правило, локализующихся в этих же местах, что способствует развитию восходящей инфекции из просвета желудочно-кишечного тракта. Если в образовании первичных камней главную роль играют нарушения состава и коллоидной структуры жёлчи, то вторичные конкременты являются результатом холестаза и связанной с ним инфекции жёлчной системы. Первичные камни формируются почти исключительно в жёлчном пузыре, где жёлчь в нормальных условиях застаивается на длительное время и доводится до высокой концентрации. Вторичные конкременты, помимо пузыря, могут образовываться и в жёлчных протоках, включая внутрипечёночные.

Первичные холестериновые камни

Наиболее изученным является процесс образования первичных холестериновых камней, которые в чистом виде или с небольшими примесями жёлчных пигментов и кальциевых солей встречаются наиболее часто, составляя более 75-80 % всех конкрементов. Синтезируемый гепатоцитами холестерин нерастворим в воде и жидких средах организма, поэтому в состав жёлчи он поступает «упакованным» в коллоидные частицы — мицеллы, состоящие из солей жёлчных кислот и отчасти лецитина, молекулы которых ориентированы таким образом, что гидрофильные их группы обращены наружу, что обеспечивает устойчивость коллоидного геля (раствора), а гидрофобные внутрь — к нерастворимым гидрофобным молекулам холестерина. В составе мицеллы на 1 молекулу холестерина приходится 6 молекул жёлчных солей и 2 молекулы лецитина, увеличивающих ёмкость мицеллы. Если по тем или иным причинам, например, в результате нарушения синтеза жёлчных кислот, наблюдающемся при избытке эстрогенов, связанном с беременностью или использованием эстрогенных контрацептивов, жёлчные кислоты оказываются не в состоянии обеспечить формирование стабильных мицелл, жёлчь становится литогенной и холестерин выпадает в осадок, что обусловливает возникновение и рост камней соответствующего состава. При нормальном содержании жёлчных солей нестабильность мицелл и литогенность жёлчи может определяться и избыточным синтезом, и выделением в жёлчь холестерина, по-видимому, наблюдающемся при ожирении: возникает относительная недостаточность жёлчных солей.

Формирование пигментных конкрементов изучено в значительно меньшей степени. Причиной первичных пигментных камней являются нарушения пигментного обмена при различных формах гемолитических анемий. Часто пигментные камни образуются вторично при наличии в жёлчных путях инфекционного процесса, в том числе связанного с холелитиазом. Возбудители воспаления, прежде всего кишечная палочка, синтезируют фермент Р-глюкуронидазу, которая превращает растворимый конъюгированный билирубин в неконъюгированный, выпадающий в осадок. Первичные чисто известковые камни исключительно редки и могут формироваться при гиперкальциемии, связанной с гиперпаратиреозом.

Вторичные холестериновые камни

Вторичное обызвествление преимущественно пигментных и в меньшей степени холестериновых камней обычно происходит в инфицированных жёлчных путях, причём источником кальциевых солей является в основном секрет слизистых желёз выходного отдела жёлчного пузыря и воспалительный экссудат.

Находящиеся в жёлчном пузыре камни, удельная масса которых, как правило, ниже единицы, находятся во взвешенном (плавающем) состоянии и не могут оказывать гравитационного давления на стенки пузыря. Камни диаметром менее 2-3 мм способны проходить по пузырному протоку в холедох и далее вместе с жёлчью в двенадцатиперстную кишку. Более крупные камни могут под давлением жёлчи с трудом проталкиваться через пузырный проток и узкую терминальную часть общего жёлчного протока, травмируя при этом слизистую оболочку, что может привести к рубцеванию и стенозированию этих и без того узких мест желчевыводящей системы. Затруднение оттока любого секрета, в частности жёлчи в соответствии с общим законом хирургической патологии, всегда способствует возникновению и прогрессированию восходящей инфекции из просвета желудочно-кишечного тракта, которая в первую очередь обычно развивается в жёлчном пузыре (холецистит).

Нарушение оттока жёлчи способствуют повышению давления в желчевыделительной системе и развитию вторичного (билиарного) панкреатита.

Симптомы

В чистом виде болезнь практически не даёт симптомов, первые признаки появляются через 5-10 лет. Единственным проявлением собственно ЖКБ можно назвать желтуху, а также приступ жёлчной (печёночной en:Biliary colic) колики, вызванной движением камня по жёлчным путям. Внезапная боль, приступ колики возникает при увеличении давления в жёлчном пузыре (более 3000 Па) или жёлчном протоке (свыше 2700 Па) из-за преграды к опорожнению жёлчи в виде камня.

Все остальные симптомы дают сопутствующие заболевания. Боль носит режущий, колющий характер, возможна иррадиация болей в поясницу, правую лопатку, правое предплечье. Иногда боли иррадиируют за грудину, что симулирует приступ стенокардии (холецистокоронарный симптом Боткина).

Случается, что камни в жёлчном пузыре не вызывают болезненных симптомов вообще. В таком случае их могут обнаружить случайно при УЗИ или при рентгенологическом обследовании.

Диагностика

Самым популярным методом диагностики ЖКБ является ультразвуковое исследование. В случае проведения УЗИ квалифицированным специалистом необходимость в дополнительных обследованиях отсутствует. Хотя для диагностики может использоваться также холецистоангиография, ретроградная панкреатохолангиорентгенография. Компьютерная томография и ЯМР томография дороже, но с большей точностью позволяют диагностировать течение болезни.

Терапия

Рекомендуется диета Певзнера № 5. Для консервативного лечения может использоваться ударно-волновая литотрипсия, применение рекомендуется при отсутствии холецистита и совокупном диаметре камней до 2 см, хорошей сократимости жёлчного пузыря (не менее 75 %). Эффективность ультразвуковых методов достаточно мала, менее 25 %, так как в большинстве случаев камни недостаточно хрупкие. Из малоинвазивных методов применяется лапароскопическая холицистэктомия и лапароскопическая холецистолитотомия. Эти методы не всегда позволяют достичь желаемого результата, поэтому выполняется лапаротомическая холецистэктомия «от шейки». Классическая полостная операция по удалению жёлчного пузыря, холецистэктомия, была впервые выполнена в 1882 году в Берлине.

Удаление жёлчного пузыря в 99 % случаев снимает проблему холецистита. Как правило, это не оказывает заметного влияния на жизнедеятельность, хотя в некоторых случаях это приводит к постхолецистэктомическому синдрому (клинические симптомы могут сохраняться у 40 % больных после проведения стандартной холецистэктомии по поводу камней жёлчного пузыря). Летальность операций различается в разы для острых (30-50 %) и хронических форм заболевания (3-7 %).

Консервативная терапия при помощи препаратов желчных кислот (урсодезоксихолевая и хенодезоксихолевая кислота) или путем стимуляции синтеза жёлчных кислот препаратами растительного происхождения (экстракт бессмертника песчаного). В ряде случаев удается растворить мелкие до 2-х см в диаметре конкременты.

Осложнения

  • Колики
  • Холецистит
  • Механическая желтуха
  • Холангит

Литература

Примечания

  1. Проверка слова на портале gramota.ru
  2. там же
  3. Нормативный словарь Зализняка на с. 341 приводит другие варианты написания
  4. Циммерман Я.С. Гастроэнтерология. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012. — 816 с.
  5. Клабуков И.Д., Красильникова О.А., Люндуп А.В., Дюжева Т.Г. Иммунологическая природа желчекаменной болезни (гипотеза) // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. — 2018. — № 6(154). — С. 134-142. — ISSN 1682-8658.
  6. Проявления жёлчнокаменной болезни, Хирургия.ру, 2005.
  7. Литотрипсия
  8. Калинин А. В. Дисфункции сфинктера Одди и их лечение. РМЖ, 30 августа 2004.

Желчекаменная болезнь лечение без операции

Желчнокаменная болезнь – это хроническое наследственно обусловленное заболевание желчного пузыря с образованием камней в самом органе и (или) в желчевыводящих путях. В России встречается у 15% жителей.

Холелитиаз — это полиэтиологическая патология. Для образования камней в полости желчного пузыря необходимы следующие условия:

  1. Перенасыщение жёлчи холестерином. В норме холестерин равномерно растворён в секретируемой печенью жидкости. При различных отклонениях (ожирение, гиперхолестеринемия и т.п.) кристаллы холестерина выпадают в осадок и постепенно увеличивают свой объём.
  2. Нуклеация кристаллов холестерина. За данный процесс отвечает гликопротеин-муциновый гель, он всегда находится на внутренней оболочке желчного пузыря и захватывает везикулы (жидкие кристаллы) с холестерином, которые постепенно отвердевают под воздействием солей кальция (карбонаты, билирубинаты, фосфаты).
  3. Уменьшение сократительной активности желчного пузыря. Подобное отклонение имеется у 100% больных. На фоне снижения чувствительности рецепторов к холецистокинину или нарушения нервной регуляции моторика снижается.

Мнение эксперта Севастьянов Роман Врач-терапевт, врач-гепатолог, врач-гастроэнтеролог, высшей квалификационной категории. Эксперт сайта Наиболее подвержены желчнокаменной болезни лица с хроническим холециститом бактериальной этиологии, с поражением подвздошной кишки (Болезнь Крона), муковисцидозом, циррозом печени. В инфицированном желчном пузыре бактерии вырабатывают b-глюкуронидазу, которая способствует переходу билирубина в нерастворимую форму и его оседанию в виде камней.

Основными факторами риска являются:

  • возраст старше 40 лет;
  • женский пол (у мужчин патология встречается в 3-4 раза реже);
  • отягощённый семейный анамнез (повышает риск развития в 5-6 раз);
  • избыточный вес и ожирение (ИМТ более 25);
  • сахарный диабет;
  • заболевания печени и желчного пузыря (цирроз, хронический гепатит, хронический холецистит);
  • использование медикаментов, снижающих моторику желчевыводящих путей (например, цефтриаксон или преднизолон);
  • резкое похудание (более 20 кг за 3 месяца);
  • поражение дистальных отделов подвздошной кишки;
  • длительная функциональная неактивность органа (при парентеральном питании).

В зависимости от механизма развития желчнокаменной болезни выделяют следующие типы камней:

  1. Холестериновые камни – до 95% всех случаев.
  2. Пигментные камни. Чёрные появляются у людей старческого возраста на фоне алкоголизма, гемолитической анемии или цирроза печени. Коричневые камни образуются в ходе воздействия ферментов бактериальных агентов на жёлчные пигменты.
  3. Известковые камни. Основная причина – повышенное употребление минеральных солей с пищей или некачественной питьевой водой.

Виды камней

Клиническая картина

Проявления заболевания могут быть различными. Около 70% людей, имеющих конкременты в желчном пузыре или общем выводящем протоке, не предъявляют жалоб вообще. Выделены следующие формы патологии:

  • латентное камненосительство;
  • диспепсическая;
  • болевая;
  • рак желчного пузыря.

Диспепсическая форма

Основные жалобы связаны с расстройствами со стороны желудочно-кишечного тракта. После еды возникает чувство дискомфорта и тяжести в эпигастральной области, а так же раннего переполнения желудка. В редких случаях могут быть: метеоризм, изжога и привкус горечи во рту. Стул может быть неустойчивым, при котором запоры сменяются диареей каждые несколько дней.

Болевая форма

Данная разновидность может протекать по типу желчной колики (75% случаев) или торпидных болей.

Первый вариант характеризуется внезапными сильными периодами острых болей в правом подреберье, возникающих после погрешностей в диете (употребление жирного, жареного). Может быть иррадиация в правую половину поясницы и правую лопатку. Рефлекторно в 70% случаев регистрируется рвота горечью без последующего облегчения. Длительность приступа – не более 6 часов, если выше – это признаки острого холецистита (частые повторные приступы, повышение температуры тела, симптоматика локального перитонита).

Мнение эксперта Севастьянов Роман Врач-терапевт, врач-гепатолог, врач-гастроэнтеролог, высшей квалификационной категории. Эксперт сайта При торпидной форме болевой синдром преследует постоянно, однако боли не сильные и могут не доставлять дискомфорта больному. Периодов покоя нет.

Рак желчного пузыря

У 100% больных с раком желчного пузыря наблюдаются признаки холелитиаза. Поэтому, онкопатология выделена в особую форму желчнокаменной болезни.

Ведущей причиной формирования пролиферативных заболеваний является раздражение стенки пузыря скопившимися камнями, воздействие жёлчи с изменённым химическим составом, токсическое влияние бактерий. Доброкачественные опухоли, как правило, не встречаются.

Диагностика

Диагностика заболевания весьма затруднительная. В большинстве случаев клинически выраженное наличие камней в просвете пузыря сочетается с признаками воспаления. Для точной постановки диагноза используются следующие методы:

  1. Ультразвуковое исследование. При УЗИ чётко визуализируются камни, определяется их локализация. При обтурации выводящих путей объём желчного пузыря увеличен, а стенки истончены (при воспалительном процессе они утолщены и складчатые)
  2. Обзорная рентгенография органов брюшной полости. Позволяет обнаружить лишь около 30-50% имеющихся камней.
  3. Холецистография – рентгенологическое исследование после введения контрастных веществ. Путь может быть внутривенным или пероральным (через рот). Оценивается сократимость гладкой мускулатуры органа и проходимость выводящих путей.
  4. Эндоскопическая ретроградная холангиография (ЭРХГ) – контрастирование общего желчного протока посредством установки канюли в большой сосочек двенадцатиперстной кишки. Достоинство метода – после обнаружения камней можно начать его разрушение и экстракцию.
  5. МРТ – высоко информативный метод, позволяющий выявлять камни диаметром более 2 мм.
  6. Эндоскопическое ультразвуковое исследование – изучение биллиарной системы посредством введения датчика в двенадцатиперстную кишку.
  7. Радиоизотопная диагностика. В кровь пациенту вводится радиофармпрепарат, который скапливается в полости желчного пузыря. По степени окрашивания оценивается форма, объём, наличие конкрементов.

Так же назначаются общий анализ крови и мочи и биохимия крови с целью выявления воспалительного процесса, установления его этиологии, установления степени нарушения функций печени и желчевыводящих путей, нарушений со стороны липидного спектра.

Лечение желчнокаменная болезни без операции

Нехирургическое лечение может осуществляться только при следующих условиях:

  • течение заболевания без осложнений;
  • наличие одиночных контрастируемых камней, диаметром менее 1 см;
  • сохранённая сократительная активность пузыря;
  • множественные камни, диаметром менее 0,5 см;
  • профилактика холелитиаза при высоких литогенных свойствах жёлчи;
  • отказ больного от проведения операции.

Цель консервативной терапии – устранение проявлений болевого синдрома, предупреждение приступов желчной колики и использование препаратов для непрямого растворения желчных камней. Назначаются следующие группы средств:

  1. Спазмолитики. Рекомендованы к применению всем больным с болевой формой. Они не только быстро устраняют острые боли, но и являются единственным методом профилактики повторных приступов.
  2. Медикаменты для растворения желчных камней. Назначаются препараты урсодезоксихолевой кислоты (если терапия неэффективная в течение 12 месяцев, то нужно применять хирургические методы), прокинетики (для активизации моторной деятельности стенки пузыря с целью эвакуации камней и их разрушения). При выраженной сократительной активности конкременты растворяются значительно быстрее, особенно мелкие (диаметр до 4 мм).

Основные препараты

Название Фармакологическая группа Механизм действия Способ применения Средняя стоимость
Дротаверин

Спазмолитик Блокирует фермент-фосфодиэстеразу, приводя к расслаблению мускулатуры. Внутримышечно 1 мл 0,25% раствора 2 раза в день. 100 рублей
Платифилин Спазмолитик Блокирует М-холинорецепторы, что приводит к нарушению эфферентной иннервации гладких мышц ЖКТ. По 0,04 внутрь 4 раза в сутки. 200-250 рублей
Урсофальк Препарат урсодезоксихолевой кислоты Уменьшает синтез холестерина и повышает его растворение в жёлчи, тем самым снижая риск кристаллизации. По 2 капсулы 2 раза в день, внутрь. 1 500-2 000 рублей
Домперидон Прокинетик Блокирует центральные и периферические дофаминовые рецепторы, устраняя ингибирующее влияние дофамина на гладкую мускулатуру ЖКТ. Внутрь по 0,01 4 раза в сутки за 20-30 минут до еды. 150 рублей

Дистанционное разрушение камней

Хорошо себя зарекомендовала ударно-волновая литотрипсия. Если размер желчных камней менее 20 мм, а активность гладкой мускулатуры желчного пузыря сохранена, то влияние волны способно устранить причину патологии. Воздействие может осуществляться различными методами:

  • электрогидравлический удар;
  • эьезоэлектрический удар;
  • воздействие магнитнорестриктивного генератора.

Специальное оборудование генерирует несколько ударных волн одновременно и подаёт их в область нахождения камня с различных сторон, в результате суммарная сила концентрируется в зоне конкремента и он разрушается, а «попутные» ткани остаются целыми. Несмотря на высокую эффективность, метод характеризуется большим количеством осложнений:

  • желчная колика – 50%;
  • острый панкреатит – 3%;
  • острый холецистит – 2%;
  • механическая желтуха – до 5%;
  • гематома печени, желчного пузыря и правой почки – 1%.

Образ жизни и питание

Большое значение имеет изменение привычного образа жизни и нормализация питания.

Регулярная физическая активность (бег по утрам, посильные домашние нагрузки или занятия в спорт-центрах) способствуют снижению или поддержанию массы тела и нормализации моторики различных отделов желудочно-кишечного тракта.

Калорийность пищи должна быть умеренной, при ожирении – сниженной. Рекомендуется частый приём пищи – до 5-6 раз в сутки, маленькими порциями. Рацион должен содержать достаточное количество пищевых волокон (свежие фрукты и овощи), злаков. Употребление жирных, острых, жареных блюд категорически запрещено.

Список разрешённых и запрещённых продуктов

Можно Нельзя
  • фрукты и ягоды (не кислые);
  • несдобная выпечка;
  • сливочное и растительное масла;
  • все крупы;
  • овощи (за исключением запрещённых);
  • некрепкий чай;
  • зелень и специи в ограниченных объёмах: петрушка, ваниль, укроп, корица.
  • любые жареные, острые и жирные продукты;
  • субпродукты (печень, мозг и т.п.);
  • алкогольные напитки;
  • бобовые;
  • консервы;
  • грибы и бульоны на них;
  • следующие овощи: редиска, чеснок, лук, цветная капуста;
  • холодные и слишком горячие продукты;
  • уксус.

ЖКБ – что это такое, проявления и методы лечения

В статье рассказано о причинах развития желчекаменной болезни, основных ее проявлениях. Описаны диагностические и лечебные мероприятия.

По данным статистики, 10% мужчин и 20% женщин страдают желчными конкрементами

ЖКБ, или желчекаменная болезнь – это патология желчного пузыря, сопровождающаяся образованием в нем камней. Заболевание развивается на фоне нарушенного обмена веществ, основным симптомом является болевой приступ. Лечение проводят консервативными и хирургическими методами.

Суть патологии

Желчный пузырь — полый орган, находящийся под печенью. Его основная функция — накопление, концентрация и выделение желчи, вырабатываемой печенью. При поступлении пищи в желудок происходит выделение желчи, которая поступает в двенадцатиперстную кишку, где участвует в процессе пищеварения.

Под влиянием различных факторов в желчном пузыре образуются конкременты, которые могут препятствовать выбросу желчи в кишечник. В этом случае специалисты говорят о развитии ЖКБ, или калькулезного холецистита.

Количество и размеры камней варьируются. Иногда это бывает песок, чаще несколько мелких конкрементов или один большой камень, диаметр которого может быть более 6 см. Состав камней тоже не одинаков. Образования могут быть холестериновыми, пигментными, известковыми и смешанными.

ЖКБ — скопление в желчном пузыре камней разных размеров

Причины

Причин, по которым образуются желчные конкременты, достаточно много:

  • неправильное питание — злоупотребление животными жирами, диеты, стремительная потеря веса или ожирение;
  • гиподинамия;
  • заболевания ЖКТ;
  • инфекции;
  • длительный прием некоторых медикаментов (мочегонных, противозачаточных средств, эстрогенов);
  • снижение тонуса мышц желчного пузыря.

Имеются также факторы, предрасполагающие к развитию болезни — пол, возраст, генетическая предрасположенность, национальность. Замечено, что патология чаще обнаруживается у женщин старше 50 лет.

Симптомы

Заболевание принято разделять на 3 стадии:

  • начальная — протекает бессимптомно, но уже имеются изменения в составе желчи;
  • формирование конкрементов — в большинстве случаев никак себя не проявляет, камни могут быть обнаружены при инструментальной диагностике;
  • клиническая стадия — характеризуется появлением выраженных симптомов.

Иногда специалисты могут говорить о четвертой стадии болезни — развитии осложнений.

Симптомы появляются в период продвижения камней по пузырному каналу, когда происходит его закупорка (желчная колика):

  • боль в правом подреберье, появляющаяся после приема жирной пищи или физической нагрузки;
  • ощущение горечи во рту;
  • лихорадка, озноб;
  • обильное потоотделение;
  • тошнота, приступы рвоты, не приносящие облегчения;
  • наличие желчи в рвотных массах;
  • при закупорке желчного протока наблюдается обесцвечивание кала, пожелтение кожных покровов.

Выраженность симптомов во многом зависит от локализации и размеров камней, а так же от интенсивности воспалительного процесса.

Главный симптом — дискомфорт в области правого подреберья

Для установления диагноза следует обратиться к гастроэнтерологу, который проведет ряд необходимых диагностических мероприятий и направит на дальнейшее обследование.

  1. Опрос. Врач выслушивает жалобы пациента, выявляет причины заболевания. Особенно тщательно интересуется особенностями питания пациента. Таким образом собирается анамнез заболевания.
  2. Осмотр. Физикальное обследование выявляет характерные для ЖКБ симптомы — болезненность при пальпации над областью желчного пузыря, усиление боли при перевороте пациента на правый бок, иногда желтушность кожи и склер, наличие ксантем (желтоватых пятен на коже и слизистых).
  3. Исследование крови. Общий анализ покажет умеренное повышение СОЭ, лейкоцитоз. Биохимия показывает рост щелочной фосфатазы, высокий уровень билирубина и холестерина.
  4. УЗИ брюшной полости. Признаки присутствия конкрементов — твердые структуры в органе, утолщение стенок органа, изменение его моторики.
  5. Холецистография. Исследование с использованием специального контраста выявляет растяжение желчного пузыря, наличие известковых включений в его стенках.

Важно дифференцировать желчекаменную болезнь с другими, похожими по течению и симптомам патологиями. Для этого проводят дополнительные исследования — КТ, МРТ, рентген, эндоскопическое обследование.

Ультразвуковая диагностика желчных камней

Лечебные мероприятия

Какой врач лечит желчекаменную болезнь? Это зависит от стадии заболевания. Вне приступа печеночной колики пациентами занимаются терапевты и гастроэнтерологи. Если же камень начинает двигаться, вызывая острую боль, или закупоривает желчевыводящие пути, требуется помощь хирурга.

Питание

Как сказано выше, употребление жирной, острой пищи, отсутствие режима, несбалансированное питание значительно повышают риск камнеобразования. Поэтому важным моментом в лечении патологии является соблюдение специальной диеты.

На ранней стадии болезни диета предотвращает образование камней и нормализует состав желчи. При уже образовавшихся камнях правильное питание поможет приостановить их рост и предупредить обострение болезни.

Что можно, а что категорически не рекомендовано употреблять в пищу при данном заболевании? Нужно отметить, что питание не будет скудным и однообразным. Питание предусматривает употребление самых разных продуктов, и разные способы приготовления блюд. Но имеется и ряд запрещенных продуктов.

Таблица №1. Питание при ЖКБ желчного пузыря.

Рекомендованные продукты Запрещенные продукты
  • нежирное мясо (кролик, индейка, говядина, курятина);
  • нежирная рыба;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • подсушенный хеб;
  • каши из любых круп;
  • яичный белок;
  • практически все овощи и фрукты;
  • неострые сыры;
  • ягоды;
  • морепродукты;
  • макаронные изделия;
  • орехи;
  • компоты, чай с молоком, кисели, морсы, соки;
  • кондитерские изделия на основе желатина;
  • сливочное и растительное масло.
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • субпродукты;
  • икра;
  • консервы;
  • маринады, копчености;
  • чеснок, редис, лук, шпинат, щавель;
  • цитрусовые;
  • острые и соленые сыры;
  • белый хлеб;
  • изделия из сдобного теста;
  • грибы;
  • шоколад, кондитерские изделия с жирным кремом, мороженое;
  • крепкие кофе, чай;
  • какао;
  • алкоголь.

Диета №5 предусматривает ограничение соли, жиров, увеличение пищевых волокон и магния. Рекомендовано принимать пищу понемногу, каждые 3 часа. Кулинарная обработка продуктов может быть любой, кроме жарки. Важно следить за весом и не допускать увеличения массы тела.

При обострении заболевания проводят голодание в течение 1-2 суток. В этот период можно пить травяные отвары, разбавленные водой соки. Далее назначается противовоспалительная диета, исключающая соль и ограничивающая потребление белка, углеводов, жиров.

Чередование мясных, рыбных, овощных блюд сделает питание разнообразным

Медикаментозное лечение

Носит в основном симптоматический характер, так как желчные камни плохо поддаются растворению препаратами.

Таблица №2. Лекарственные средства при ЖКБ.

Группа препаратов Лечебный эффект Инструкция по применению
Производные урсодезоксихолевой кислоты – Урсосан, Урсофальк В определенной степени способствует растворению камней, улучшает химический состав желчи, препятствуя образованию новых конкрементов Стандартная дозировка составляет 250 мг 3 раза в день, длительность приема не менее 3-х месяцев
Спазмолитики – Но-шпа, Дротаверин Расслабляют гладкую мускулатуру желчных протоков, улучшая циркуляцию желчи, обеспечивая выведение песка и мелких конкрементов. Устраняют болевые ощущения По таблетке при болях, не более 3-х таблеток в сутки
Ферменты поджелудочной железы – Мезим, Креон Улучшают процесс пищеварения, устраняют явления диспепсии По таблетке перед едой

Консервативным методом лечения также считается разрушение камней с помощью ультразвука – УВ-литотрипсия. Это неинвазивный и безболезненный метод, но воздействует он только на небольшие мягкие конкременты. В видео в этой статье можно увидеть современные рекомендации по лечению ЖКБ.

Хирургическое вмешательство

Показано при развитии обострения желчекаменной болезни – печеночной колике, калькулезном холецистите. Проводится удаление желчного пузыря вместе с конкрементами. Операция осуществляется лапароскопическим или классическим методом – в зависимости от возраста пациента, массы тела, количества и размеров камней.

После операции требуется пожизненно соблюдать диету, так как желчи негде накапливаться и она сразу поступает в кишечник.

Прогноз развития желчекаменной болезни зависит от размеров камней, скорости их образования и подвижности. При условии ранней диагностики заболевания, имеется возможность избавиться от камней консервативными методами. В остальных случаях оперативное вмешательство позволит пациенту жить полноценной жизнью без особых последствий патологии.

Профилактика заболевания заключается в сбалансированном питании, поддерживании нормальной массы тела, ведении активного образа жизни, своевременном выявлении и лечении заболеваний печени и желчного пузыря. При уже имеющихся камнях в органе, профилактикой приступов желчекаменной болезни или повторного образования конкрементов служит соблюдение строгой диеты, нормализация веса и употребление рекомендуемого количества жидкости.

ЖКБ — серьезное заболевание, опасное развитием множества осложнений — перфорации желчного пузыря, печеночного абсцесса, гепатита, панкреатита, цирроза печени, рака желчного пузыря. Опасность заключается в длительном бессимптомном периоде течения болезни. Только своевременное обследование и лечение помогут избежать тяжелых последствий.

Вопросы к врачу

Можно ли вылечить желчекаменную болезнь без операции? Валентина М. 56 лет, г. Ярославль.

Да. Безоперационное удаление желчных камней существует. Это может быть растворение камней с помощью медикаментов, ультразвуковое дробление и разрушение лазером. Данные методы применимы при камнях небольших размеров. И в основном такое лечение имеет временный эффект, высок риск рецидива заболевания. Хирургическое вмешательство наиболее эффективно и целесообразно.

Страдаю ЖКБ. Не могли бы вы подсказать примерное меню на неделю? Елена В. 46 лет, г. Апатиты.

Здравствуйте, Елена. Вы наверняка уже знаете, какие продукты вам разрешены, а какие употреблять не стоит. Вам рекомендован стол №5. Пища должна быть приготовлена с минимальным использованием жиров, лучше всего продукты отваривать, запекать или готовить на пару.

Следуя этим правилам, легко составить меню:

  1. Понедельник.
  • Манная каша на молоке, отрубной хлеб, слабый чай.
  • Запеченное яблоко, компот из сухофруктов,
  • Суп из нежирной рыбы, овощное рагу, несоленые крекеры, отвар шиповника с медом.
  • Отварное мясо с печеным картофелем, морковный сок.
  • Кефир.
  1. Вторник.
  • Паровые морковные котлеты с гречкой, чай с молоком.
  • Творог с курагой.
  • Суп-пюре из цветной капусты, запеченная рыба, макароны, кисель из вишни.
  • Зерновой хлеб с небольшим кусочком масла, тыквенный сок.
  • Отварная куриная грудка, салат из свежих овощей, чай.
  1. Среда.
  • Овсяная каша на молоке, отварной белок яйца, компот.
  • Йогурт с ягодами.
  • Вегетарианский борщ, паровая рыба, отварной рис, яблочный сок, подсушенный черный хлеб.
  • Запеченные яблоки с курагой.
  • Отварные мясные фрикадельки с картофельным пюре, морс.
  1. Четверг.
  • Запеченные сырники с абрикосовым джемом, сок.
  • Фруктовый салат.
  • Овощной суп со сметаной, тушеный кролик с овощами, сок.
  • Галеты с молоком.
  • Отварная рыба с макаронами, запеченные фрукты, отвар из шиповника.
  1. Пятница.
  • Каша из пшена и тыквы, клубничный кисель.
  • Творожная запеканка с медом и ягодами, сок.
  • Суп-пюре из моркови, запеченная индейка, овощной салат, компот.
  • Запеченные яблоки.
  • Отварной судак с перловкой, сухое печенье с молоком, фрукты.
  1. Суббота.
  • Рисовая молочная каша, белковый омлет, чай.
  • Запеченные груши.
  • Нежирный куринный бульон с сухарями, припущенное филе судака с гарниром из тертой моркови, чай с вареньем.
  • Творожная запеканка.
  • Рагу из овощей, сухой бисквит, кисель.
  1. Воскресенье.
  • Манная запеканка с вареньем, несоленый сыр, отрубной хлеб, чай.
  • Тосты с абрикосовым джемом, сок.
  • Овощной суп, тушеная телятина с картофелем, фрукты, компот.
  • Творог с черносливом, чай.
  • Отварное филе трески с молочным соусом, овощной салат, морс.

За час до сна полезно выпивать стакан нежирного кефира или простокваши.