Почему торты из мастики сложно сделать весом меньше 1 кг.

Очень часто при заказе торта наши клиенты задают вопрос: "Можно сделать торт из вашего каталога тортов поменьше, весом 1 - 1,5 кг? Торт на 3 кг не съесть..."
На самом деле торты украшенные мастикой и фигурками из мастики получаются довольно тяжелыми.
Давайте рассмотрим на примере:
1) Вес начинки приготовленного торта на 1 кг обычно колеблется от 600 до 800 грамм;
2) Вес крема, которым покрывают готовую начинку составляет 200 - 250 грамм;
3) Чтобы покрыть мастикой тортик на 1 кг, необходимо 200 грамм мастики, ну и конечно самый простой дизайн мастичного украшения составит 50 - 150 грамм.
Таким образом, даже если мы делаем торт минимум на 1 кг, он у нас получится на 1 - 1,2 кг.
Мы еще не берем в расчет, что при изготовлении торта на 1 кг получается больше остатков кондитерского "материала", которые мы не можем использовать в других заказах.
Конечно же мы всегда рады изготовить для Вас торт на заказ любого веса, только при этом он будет стоить немного дороже чем торты на 2 - 3 кг.